Desery Przepis na:
Ciasto kokosowe
Przepisów i artykułów: 404 Ocena: 5045
Dodano: 25.04.2020
Odsłon: 669
Proste ciasto na weekend. Jest mięciutkie o lekkim posmaku kokosu. Polecam.
Składniki
- 11/2 szkl. mąki pszennej (1 szkl=250ml)
- 4 jajka wiejskie (temperatura pokojowa)
- 3/4 szkl. cukru
- 1/2 szkl. oleju
- 1 mały kubek jogurtu typu greckiego (temperatura pokojowa)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/2 szkl. wiórków kokosowych + 2-3 łyżki do obsypania ciasta
- lukier: sok z 1/2 cytryny +1 szkl. cukru pudru
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Jajka ubić z cukrem, aż zbieleją i powiększą objętość. Wtedy dodać olej i nadal ubijać na małych obrotach. Następnie dodać jogurt i ekstrakt waniliowy i nadal wolno ubijać. Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i dodać do ciasta. Delikatnie wmieszać łopatką. Na koniec wiórki kokosowe. Również je mieszać łopatką.
Ciasto przelać do tortownicy o średnicy 23 cm. Dno tortownicy trzeba wyłożyć papierem do pieczenia, a boki wysmarować masłem. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 st. C 40-45 minut.
Pod koniec pieczenia sprawdzić patyczkiem czy ciasto się upiekło.
Po wystudzeniu polać lukrem i posypać wiórkami. Lukier i wiórki kokosowe także na boki ciasta.
2335 odsłon
9
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
fafiatko 27 kwietniaZgłoś do usunięcia
Ale slodki weekend! Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz