Smaker
Sezon na dynię

Ciasto królewskie

23.09.2022 Odsłon: 14479
5.0 (20 oceny)
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Ciasto królewskie to smak dzieciństwa wielu z nas. Lekkie, delikatne miodowe placki, przełożone słodką masą. Chrupiąca posypka na wierzchu ciasta tworzy fantastyczny kontrast smaków i tekstur.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22630

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14956

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4733

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 44776

30 min
43
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 651

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 694

30 min
3
Ciasta
Ciasto królewskie
Autor:
smaker
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto
  • 500 g mąki pszennej
  • 1 płaska łyżka sody oczyszczonej
  • 130 g cukru pudru
  • 200 g masła
  • 3 łyżki płynnego miodu
  • 2 jajka
  • szczypta soli
Krem
  • 8 łyżek kaszy manny
  • 750 ml mleka
  • 120 g cukru
  • 200 g masła
  • 100 g cukru pudru
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub 1 opakowanie cukru waniliowego
Wykończenie
  • 5 łyżek orzechów np włoskich
  • 100 g gorzkiej czekolady
Sposób przygotowania:
1

Na stolnicy wymieszaj mąkę z cukrem, solą i sodą. Wkrój kawałki zimnego masła, przesiekaj z mąką, aż powstaną grudki. Następnie wbij jajka, dodaj miód i szybko zagnieć ciasto. Konsystencja powinna być gładka i sprężysta. Podziel ciasto na 4 równe części, owiń folią i włóż do lodówki na 30 minut.

2

Przygotuj blachę o wymiarach 23 × 30 cm. Jeśli masz możliwość pieczenia równocześnie dwóch placków, przygotuj dwie blachy i wyłóż papierem do pieczenia. Wyjmij pierwsze ciasto z lodówki, rozwałkuj na kształt blaszki, przełóż na wałku i w razie potrzeby ugniataj, aby dopasować do kształtu foremki. Wstaw blaszkę (lub dwie) do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz ok. 13-15 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru. Postępuj tak samo z pozostałymi plackami.

3

W garnku zagotuj mleko, dodaj cukier oraz kaszę manną i gotuj przez około 4 minuty cały czas mieszając. Następnie zagotuj, aby masa przypominała konsystencję budyniu. Zdejmij krem z ognia i wystudź. Miękkie masło utrzyj z cukrem pudrem na jasną, puszystą masę, następnie dodawaj przestudzony budyń, a na koniec dolej ekstrakt. Masa powinna być gładka i jednolita.

4

Złóż ciasto. Posmaruj pierwszy placek 1/3 masy budyniowej i przykryj plackiem. Składaj ciasto do wykończenia placków i masy. Wierzch ciasta posyp posiekanymi orzechami i polej rozpuszczoną czekoladą.