Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto dyniowe przekładane masą z kasztanów jadalnych i jabłkami, polane czekoladą.
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
10
27
42
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Mięciutkie kokosanki
Kokosanki to mój ulubiony sposób na wykorzystanie nadmiaru białek. Tym razem...
Odsłon: 498
4
1
1
Desery
Szybkie mini babeczki do koszyczka
Pyszne i szybkie mini babeczki do koszyczka i na świąteczny stół.
Odsłon: 4343
18
Inne przepisy autora
Desery
Mięciutkie kokosanki
Kokosanki to mój ulubiony sposób na wykorzystanie nadmiaru białek. Tym razem...
Odsłon: 498
4
4
Sałatki
Sałatka makaronowa z fetą, żurawiną i czarnuszką
Sałatka idealna na śniadanie lub lunch do pracy. Makaron z serem feta, pomido...
Odsłon: 385
7
6
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Mięciutkie kokosanki
Kokosanki to mój ulubiony sposób na wykorzystanie nadmiaru białek. Tym razem...
Odsłon: 498
4
1
1
Desery
Szybkie mini babeczki do koszyczka
Pyszne i szybkie mini babeczki do koszyczka i na świąteczny stół.
Odsłon: 4343
18
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Ciasto Królowa Jesieni
SprytnaChochla
> 60 min
>6 osób
Składniki
- CIASTO DYNIOWE:
- Puree z dyni - 500g
- Mąka tortowa - 300g
- Cukier - 150g
- Jajko - 4 szt
- Olej - 1/2 szklanki
- Proszek do pieczenie - 1 łyżeczka
- Przyprawa do piernika - 1 łyżeczka
- Sok z limonki - 2 łyżeczki
- Cukier waniliowy - 1 łyżeczka
- MASA KASZTANOWO - BUDYNIOWA
- Kasztany jadalne - 15szt
- Woda - 50ml
- Mleko - 100ml
- Cukier - 2 łyżki
- Na budyń:
- Budyń waniliowy bez cukru - 1 szt
- Mleko - 250ml
- Cukier - 2 łyżki
- Masło - 100g
- MASA JABŁKOWA:
- Jabłka prażone z cukrem - 500g
- Cynamon - 1 łyżeczka
- Żelatyna - 3 łyżeczki
- DODATKOWO:
- Czekolada - 150g
Sposób przygotowania:
1
CIASTO: Białka ubijamy na sztywną pianę. Żółtka ucieramy z cukrem, potem dodajemy olej, cukier waniliowy, sok z limonki, przyprawę do piernika, mąkę i proszek do pieczenia. Mieszamy. Dodajemy puree z dyni (dynia upieczona i zmiksowana). Na końcu dodajemy ubite białka i mieszamy łyżką. Ciasto dzielimy na pół i pieczemy 2 blaty w 180 stopniach po 35-40 minut do suchego patyczka.
2
Teraz najbardziej pracochłonna część czyli kasztany. Kasztany nacinamy na krzyż po wypukłej stronie. Zalewamy letnią wodą i gotujemy aż woda zacznie wrzeć. Osuszamy i wykładamy na suchą blachę. Pieczemy w piekarniku na 200 stopniach ok 20 minut - skórka musi się rozejść. Wyciągamy kasztany i jeszcze gorące obieramy. Kasztany można upiec bez wcześniejszego gotowania, ale w ten sposób powinny łatwiej dać się obrać.
3
Teraz obrane kasztany dotujemy w wodzie z mlekiem i cukrem do miękkości czyli ok 20 minut. W międzyczasie można dodać wody w razie konieczności. Po ostudzeniu blendujemy na gładką masę. Budyń gotujemy zgodnie z instrukcją, ale w połowie mleka. Jeśli macie budyń z cukrem, nie dodawajcie już więcej. Odstawiamy do schłodzenia. Masło w temperaturze pokojowej ucieramy, aż zrobi się puszyste. Dodajemy do niego partiami krem z kasztanów i budyń. Masa gotowa.
4
Masa jabłkowa: Jabłka prażone mieszamy z cynamonem. Żelatynę zalewamy małą ilością chłodnej wody i podgrzewamy np w mikrofali, aż do całkowitego rozpuszczenia. Dodajemy do jabłek, mieszamy i wstawiamy do lodówki. Mieszamy co 15 minut, aż masa zacznie gęstnieć. Na pierwszy blat ciasta wykładamy masę kasztanową. Na nią masę jabłkową i drugi blat ciasta.
5
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Polewamy ciasto i odstawiamy do lodówki na całą noc.
Przepisy Desery
Desery
brzoskwiniowe trio
Desery
Błyskawiczne ciasto tropikalne dla niespodziewanych gości.
Desery
Wielkanocne pierniczki
Desery
Mazurek krówkowy
brzoskwiniowe trio
...Pyszne ciasto brzoskwiniowe trio to biszkopt budyniowy nasączony sokiem z...
Odsłon: 84
Błyskawiczne ciasto tropikalne dla niespodziewanych gości.
Witajcie .Chciałbym wam zaprezentować pomysł na pyszną przekąskę do kawy któr...
Odsłon: 182