Smaker
Odsłon: 2195 29.08.2021

Ciasto leśny mech z cytrynową nutką

>60 min
>6 os.
Rena1
Rena1

Pyszny biszkopt szpinakowy z lekkim kremem mascarpone o delikatnym, cytrynowym smaku. Ciasto wygląda bardzo apetycznie a jego przygotowanie jest bardzo łatwe.

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

kuchmariola63
kuchmariola63
Śniadania

Jajko sadzone z wędzonym boczkiem.

Śniadania Jajko sadzone z wędzonym boczkiem.

Kurze jajka usmażone na sadzone z wędzonym boczkiem i szczypiorem. Takie szyb...

Odsłon: 16

15 min
2
iwona2305
iwona2305
Desery

Sernik z polewą czekoladową

Desery Sernik z polewą czekoladową

Przepis na pyszny sernik który zawsze wychodzi .

Odsłon: 449

15 min
6
fafiatko
fafiatko
Zupy

Zupa ziemniaczano dyniowa z boczkiem

Zupy Zupa ziemniaczano dyniowa z boczkiem

Dynia nie musi być nudna!

Odsłon: 20

30 min
1
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Błyskawiczna sałatka z trzech składników

Sałatki Błyskawiczna sałatka z trzech składników

Błyskawiczna sałatka z trzech składników idealna dla niespodziewanych gości l...

Odsłon: 3194

15 min
11
wałek
wałek
Desery

Jabłecznik na cieście ucieranym

Desery Jabłecznik na cieście ucieranym

Jesienią najsmaczniejsze ciasta to te ze świeżymi owocami, takimi prosto z dr...

Odsłon: 6301

60 min
17
kuchmariola63
kuchmariola63
Desery

Pyszny deser Tiramisu.

Desery Pyszny deser Tiramisu.

Bardzo smaczny deser tiramisu, dlatego robię go często. Krem do deseru zrobio...

Odsłon: 496

30 min
5
Desery

Ciasto leśny mech z cytrynową nutką

Autor:
Rena1
> 60 min
>6 osób

Składniki

  • ciasto
  • jajka 4 szt
  • mąka tortowa 2 szkl
  • budyń śmietankowy 1 szt
  • cukier 3/4 szkl
  • ekstrakt z wanilii 1 łyżka
  • olej 200 ml
  • proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki
  • soda oczyszczona 1/2 łyżeczki
  • szpinak mrożony 6 kulek ( 1 kulka waży 3 dag )
  • sok z cytryny 1 łyżka
  • krem
  • śmietana kremówka 300 ml
  • serek mascarpone 25 dag
  • cukier puder 2 łyżki
  • sok z cytryny 1 łyżka
  • galaretka przeźroczysta o smaku cytrusowym 1 opakowaanie
  • otarta skórka z cytryny 1 łyżeczka
  • dodatkowo
  • pestki z 1 granatu
  • porzeczka czerwona 2-3 łyżki
  • herbata cytrynowa 1/2 szkl
  • masło do smarowania tortownicy
  • buła tarta

Sposób przygotowania:

1

Szpinak rozmrozić, odcisnąć z wody, zmiksować. Jajka z cukrem ubić na puszystą masę. Nie przerywając ubijania cienkim strumieniem do masy jajecznej wlewać olej, dodać ekstrakt waniliowy, sok z cytryny i powtórnie zmiksować. Mąkę przesiać razem z proszkiem do pieczenia i sodą. Stopniowo dodawać do masy jajecznej miksując na najniższych obrotach. Pod koniec dodać zmiksowany szpinak i delikatnie wymieszać. Tortownicę o wymiarach 25x25 cm wyłożyć papierem do pieczenia, boki posmarować masłem, oprószyć bułką tartą. Ciasto przełożyć do formy, włożyć do nagrzanego do 180 °C piekarnika i piec do suchego patyczka, około 1 godziny.

2

Upieczone ciasto ostudzić, podzielić na trzy blaty ( blat z wierzchu może być cieńszy bo ciasto ma górkę i będzie służył jako posypka) Pozostałe 2 blaty powinny być w miarę równe.

3

Galaretkę rozpuścić w 150 ml wrzącej wody, odłożyć do stężenia. Zimną śmietanę kremówkę ubić mikserem na sztywno dodając 2 łyżki cukru pudru, a następnie serek mascarpone i sok z cytryny. Na koniec dodać tężejącą galaretkę i otartą skórkę z cytryny, zmiksować.

4

Dwa blaty ciasta skropić herbatą cytrynową. Połowę kremu wyłożyć na pierwszy blat i przykryć drugim blatem.

5

Na wierzch wyłożyć pozostały krem, posypać pokruszonym ciastem z trzeciego blatu. Lekko docisnąć, włożyć do lodówki przynajmniej na 1 godzinę.

6

Wierzch ciasta posypać pestkami granatu i porzeczkami.