Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto letnia fantazja to delikatny, rozpływający się w ustach sernik na zimno z Twoimi ulubionymi owocami sezonowymi. Jest idealny na upalne dni. Jeśli nie chcesz wówczas włączać piekarnika, wyłóż na spód gotowe biszkopty.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Przygotuj tortownicę o średnicy 24 cm. Natłuść ją i oprósz mąką.
2
Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na wysokich obrotach miksera. Pod koniec dodaj cukier. Zmniejsz obroty miksera. Wciąż miksując, dodaj do białek żółtka, a następnie obie mąki i proszek do pieczenia. Miksuj jak najkrócej – do połączenia składników.
3
Przelej ciasto do formy i wstaw do piekarnika nagrzanego do 170°C. Piecz przez około 20-30 minut (do suchego patyczka).
4
Żelatynę rozpuść w gorącym (ale nie wrzącym) mleku. Dokładnie wymieszaj. Odstaw do wystudzenia.
5
Zmiksuj jogurt z serkiem mascarpone i cukrem na jednolitą masę. Dodaj 2-3 łyżki masy do żelatyny i dokładnie wymieszaj. Połącz żelatynę z resztą masy – rozprowadź równomiernie w całej jej objętości.
6
W osobnym naczyniu ubij mocno schłodzoną śmietanę kremówkę. Połącz ją z masą serowo-jogurtową i przełóż do tortownicy z wystudzonym spodem biszkoptowym. Wyrównaj wierzch ciasta szpatułką i ułóż na nim owoce. Wstaw do lodówki.
7
Przygotuj galaretkę truskawkową zgodnie z opisem na opakowaniu. Gdy ciasto nieco stężeje, a galaretka przestygnie, wylej ją na owoce.
8
Pozostaw ciasto letnia fantazja w lodówce na kolejne 3-4 godziny. Podawaj udekorowane świeżymi listkami mięty.
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Przekąski
Letnia sałatka
Pyszota w prostocie. Sałatkę możemy mieszać przed podaniem lub jeśli robimy j...
Odsłon: 29502
8
Desery
Dietetyczne ciasto truskawkowe
Pyszne ciasto na bazie maślanki, płatków owsianych i mąki pełnoziarnistej z m...
Odsłon: 11264
25
17
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekane ziemniaki, koper włoski z kulkami mięsnymi i serowymi
Bardzo smaczna i podzielna zapiekanka.
Odsłon: 100
1
0
Dania główne
Polędwiczki z indyka z suszonymi pomidorami
Polędwiczki z indyka przygotujecie w kilka chwil. Duszone w śmietanowym sosi...
Odsłon: 134
1
2
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 587705
1193
1
Inne przepisy autora
Dania główne
Zrazy Magdy Gessler
Zrazy Magdy Gessler nawiązują do klasycznych zrazów po warszawsku. Oczywiście...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Warzywa
- Nabiał
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Rolady
- Bułki
- Jajka
Odsłon: 101
0
2
Przetwory
Sałatka warzywna do słoików babci Anieli
Lato to najlepszy czas, aby zapełnić spiżarnię zapasami na zimę. Poza tradycy...
Odsłon: 6235
17
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekane ziemniaki, koper włoski z kulkami mięsnymi i serowymi
Bardzo smaczna i podzielna zapiekanka.
Odsłon: 100
1
0
Dania główne
Polędwiczki z indyka z suszonymi pomidorami
Polędwiczki z indyka przygotujecie w kilka chwil. Duszone w śmietanowym sosi...
Odsłon: 134
1
2
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 587705
1193
1
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Ciasto Letnia Fantazja
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Biszkopt
- 2 jajka
- 100 g drobnego cukru
- 75 g mąki pszennej
- 25 g mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa serowa
- 250 ml jogurtu greckiego
- 250 ml śmietany kremówki (36%)
- 250 g serka mascarpone
- 120 g cukru pudru
- 3 łyżki żelatyny
- 50 ml mleka
Dodatkowo
- 400 g owoców sezonowych (np truskawek i borówek)
- 1 galaretka truskawkowa
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj tortownicę o średnicy 24 cm. Natłuść ją i oprósz mąką.
2
Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na wysokich obrotach miksera. Pod koniec dodaj cukier. Zmniejsz obroty miksera. Wciąż miksując, dodaj do białek żółtka, a następnie obie mąki i proszek do pieczenia. Miksuj jak najkrócej – do połączenia składników.
3
Przelej ciasto do formy i wstaw do piekarnika nagrzanego do 170°C. Piecz przez około 20-30 minut (do suchego patyczka).
4
Żelatynę rozpuść w gorącym (ale nie wrzącym) mleku. Dokładnie wymieszaj. Odstaw do wystudzenia.
5
Zmiksuj jogurt z serkiem mascarpone i cukrem na jednolitą masę. Dodaj 2-3 łyżki masy do żelatyny i dokładnie wymieszaj. Połącz żelatynę z resztą masy – rozprowadź równomiernie w całej jej objętości.
6
W osobnym naczyniu ubij mocno schłodzoną śmietanę kremówkę. Połącz ją z masą serowo-jogurtową i przełóż do tortownicy z wystudzonym spodem biszkoptowym. Wyrównaj wierzch ciasta szpatułką i ułóż na nim owoce. Wstaw do lodówki.
7
Przygotuj galaretkę truskawkową zgodnie z opisem na opakowaniu. Gdy ciasto nieco stężeje, a galaretka przestygnie, wylej ją na owoce.
8
Pozostaw ciasto letnia fantazja w lodówce na kolejne 3-4 godziny. Podawaj udekorowane świeżymi listkami mięty.
Przepisy Desery
Desery
Deser „Czarna jagoda”
Desery
Ciasto z patelni
Desery
Wafle z kajmakiem - błyskawiczny deser
Desery
MLECZNE CIASTO Z MALINAMI ( EKSPRESOWE )
Deser „Czarna jagoda”
Dzisiaj następny łatwy przepis na bardzo smaczny deser na zimno, do pucharków...
Odsłon: 179
Ciasto z patelni
Przepis na to ciasto podpatrzyłam na jednym z blogów. Zaciekawił mnie i po pr...
Odsłon: 1604