Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto letnia fantazja to delikatny, rozpływający się w ustach sernik na zimno z Twoimi ulubionymi owocami sezonowymi. Jest idealny na upalne dni. Jeśli nie chcesz wówczas włączać piekarnika, wyłóż na spód gotowe biszkopty.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Rolada ślaska z wieprzowiny
Choć prawdziwa rolada śląska jest z wołowiny to bardzo często robi się ją z w...
Odsłon: 19298
24
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1046
12
4
6
Dania główne
Serniczki z patelni
Nie masz pomysłu na szybki deser bez pieczenia? Serniczki z patelni to strzał...
Odsłon: 757
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Rolada ślaska z wieprzowiny
Choć prawdziwa rolada śląska jest z wołowiny to bardzo często robi się ją z w...
Odsłon: 19298
24
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1046
12
4
6
Dania główne
Serniczki z patelni
Nie masz pomysłu na szybki deser bez pieczenia? Serniczki z patelni to strzał...
Odsłon: 757
7
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Letnia Fantazja
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Biszkopt
- 2 jajka
- 100 g drobnego cukru
- 75 g mąki pszennej
- 25 g mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa serowa
- 250 ml jogurtu greckiego
- 250 ml śmietany kremówki (36%)
- 250 g serka mascarpone
- 120 g cukru pudru
- 3 łyżki żelatyny
- 50 ml mleka
Dodatkowo
- 400 g owoców sezonowych (np truskawek i borówek)
- 1 galaretka truskawkowa
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj tortownicę o średnicy 24 cm. Natłuść ją i oprósz mąką.
2
Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na wysokich obrotach miksera. Pod koniec dodaj cukier. Zmniejsz obroty miksera. Wciąż miksując, dodaj do białek żółtka, a następnie obie mąki i proszek do pieczenia. Miksuj jak najkrócej – do połączenia składników.
3
Przelej ciasto do formy i wstaw do piekarnika nagrzanego do 170°C. Piecz przez około 20-30 minut (do suchego patyczka).
4
Żelatynę rozpuść w gorącym (ale nie wrzącym) mleku. Dokładnie wymieszaj. Odstaw do wystudzenia.
5
Zmiksuj jogurt z serkiem mascarpone i cukrem na jednolitą masę. Dodaj 2-3 łyżki masy do żelatyny i dokładnie wymieszaj. Połącz żelatynę z resztą masy – rozprowadź równomiernie w całej jej objętości.
6
W osobnym naczyniu ubij mocno schłodzoną śmietanę kremówkę. Połącz ją z masą serowo-jogurtową i przełóż do tortownicy z wystudzonym spodem biszkoptowym. Wyrównaj wierzch ciasta szpatułką i ułóż na nim owoce. Wstaw do lodówki.
7
Przygotuj galaretkę truskawkową zgodnie z opisem na opakowaniu. Gdy ciasto nieco stężeje, a galaretka przestygnie, wylej ją na owoce.
8
Pozostaw ciasto letnia fantazja w lodówce na kolejne 3-4 godziny. Podawaj udekorowane świeżymi listkami mięty.