Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne, słodkie, rozpływające się w ustach ciasto z masą krówkową
REKLAMA
Przygotowanie
1
Ciasto:
Masło, miód i cukier puder rozpuszczamy w garnku i doprowadzamy do zagotowania. Masa powinna mieć jasno żółty kolor.
W miseczce mieszamy sodę z octem, gdy zacznie się pienić natychmiast należy dodać do masy.
Wszystko gotujemy na małym ogniu, po paru minutach zacznie zmieniać się kolor na pomarańczowo brązowy.
Masę zdejmujemy z ognia i mieszamy około 5min. aby trochę przestygła. Następnie dodajemy jajka cały czas mieszając energicznie, musimy uważać aby jajka nam się nie ścięły.
Następnie stopniowo dodajemy mąkę, UWAGA: z ciastem pracujemy póki jest ciepłe.
Kiedy ciasto będzie gęste wykładamy na stolnicę i zagniatamy do połączenia się składników.
Ciasto dzielimy na 6 równych części. Każdą część należy rozwałkować na kawałku papieru do pieczenia na średnią blachę (25cm na 30cm).
Cienkie blaty pieczemy w piekarniku 180 stopni ok. 10 minut.
2
Krem:
Gotujemy budyń według przepisu na opakowaniu i odstawiamy do wystygnięcia.
Masło ucieramy z masą kajmakową.
Do masy maślanej dodajemy wolno ostudzony budyń i ucierać na puszysty krem.
(Masa może być dość płynna, ale nadmiar wilgoci zostanie wchłonięty przez ciasto.)
3
Polewa czekoladowa:
Śmietanę kremówkę przelewamy do małego garnuszka i podgrzewamy do momentu wrzenia następnie zdejmujemy z ognia. Natychmiast dodajemy posiekaną czekoladę i mieszamy do powstania gładkiego czekoladowego sosu.
4
Wystudzone blaty smarujemy masą, wierzch ciasta polewamy polewą czekoladową i posypujemy drobno posiekanymi orzechami.
Gotowe ciasto odstawiamy na około 12 godzin.
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
19
6
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasto harataniec
Ciasto harataniec jest niezwykle pyszne, kruche ciasto z powidłami, masą sero...
Odsłon: 2740
6
Desery
Wieloowocowe ciasto serowe bez pieczenia
Proste, ale jakże efektowne ciasto bez pieczenia na bazie serka waniliowego i...
Odsłon: 55
2
Przekąski
Carpaccio z buraka
Pyszne, słodkie pieczone buraki, ostra, orzechowa rukola i chrupiące orzechy,...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kremy
- Warzywa
- Nabiał
- Orzechy
- Przyprawy
- Kremy
Odsłon: 60
1
3
Inne przepisy autora
Desery
Świąteczne Pierniczki
Apetyczne pierniczki ślicznie wyglądające jako ozdoby choinkowe
Odsłon: 4267
11
Sałatki
Letnia sałatka z rukolą i truskawkami
Rukola plus truskawki równa się pyszna letnia sałatka w sam raz na lekką letn...
Odsłon: 1025
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasto harataniec
Ciasto harataniec jest niezwykle pyszne, kruche ciasto z powidłami, masą sero...
Odsłon: 2740
6
Desery
Wieloowocowe ciasto serowe bez pieczenia
Proste, ale jakże efektowne ciasto bez pieczenia na bazie serka waniliowego i...
Odsłon: 55
2
Przekąski
Carpaccio z buraka
Pyszne, słodkie pieczone buraki, ostra, orzechowa rukola i chrupiące orzechy,...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kremy
- Warzywa
- Nabiał
- Orzechy
- Przyprawy
- Kremy
Odsłon: 60
1
3
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Ciasto Marlenka
patucha
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 600g mąki pszennej
- 120 g masła
- 250g cukru pudru
- 3 łyżki miodu
- 1 łyżka sody
- 1 łyżeczka octu
- 2 duże jajka
- puszka masy kajmakowej
- 1 budyń śmietankowy lub waniliowy
- 250g masła
- 500 ml mleka
- 75 ml śmietany kremówki 30%
- 75g czekolady mlecznej
- ok. 80g posiekanych orzechów włoskich
Sposób przygotowania:
1
Ciasto: Masło, miód i cukier puder rozpuszczamy w garnku i doprowadzamy do zagotowania. Masa powinna mieć jasno żółty kolor. W miseczce mieszamy sodę z octem, gdy zacznie się pienić natychmiast należy dodać do masy. Wszystko gotujemy na małym ogniu, po paru minutach zacznie zmieniać się kolor na pomarańczowo brązowy. Masę zdejmujemy z ognia i mieszamy około 5min. aby trochę przestygła. Następnie dodajemy jajka cały czas mieszając energicznie, musimy uważać aby jajka nam się nie ścięły. Następnie stopniowo dodajemy mąkę, UWAGA: z ciastem pracujemy póki jest ciepłe. Kiedy ciasto będzie gęste wykładamy na stolnicę i zagniatamy do połączenia się składników. Ciasto dzielimy na 6 równych części. Każdą część należy rozwałkować na kawałku papieru do pieczenia na średnią blachę (25cm na 30cm). Cienkie blaty pieczemy w piekarniku 180 stopni ok. 10 minut.
2
Krem: Gotujemy budyń według przepisu na opakowaniu i odstawiamy do wystygnięcia. Masło ucieramy z masą kajmakową. Do masy maślanej dodajemy wolno ostudzony budyń i ucierać na puszysty krem. (Masa może być dość płynna, ale nadmiar wilgoci zostanie wchłonięty przez ciasto.)
3
Polewa czekoladowa: Śmietanę kremówkę przelewamy do małego garnuszka i podgrzewamy do momentu wrzenia następnie zdejmujemy z ognia. Natychmiast dodajemy posiekaną czekoladę i mieszamy do powstania gładkiego czekoladowego sosu.
4
Wystudzone blaty smarujemy masą, wierzch ciasta polewamy polewą czekoladową i posypujemy drobno posiekanymi orzechami. Gotowe ciasto odstawiamy na około 12 godzin.
Przepisy Desery
Desery
Wieloowocowe ciasto serowe bez pieczenia
Desery
Tort poprzeczny bez pieczenia
Desery
Sernik na zimno z mascarpone
Desery
Babka z galaretek
Wieloowocowe ciasto serowe bez pieczenia
Proste, ale jakże efektowne ciasto bez pieczenia na bazie serka waniliowego i...
Odsłon: 55
Tort poprzeczny bez pieczenia
Łatwy torcik do zrobienia. Ładnie wygląda i dobrze smakuje.
Odsłon: 233