Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mieszanka słodkiego i kwaśnego - delikatne, puszyste migdałowe ciasto, słodko-kwaśny rabarbar i odrobina bitej śmietany z ajerkoniakiem.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
tortownica 22cm, mikser, 3 miski
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 2984
5
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 129
1
Przekąski
Śledź w marynacie pomidorowej
Śledzie przygotowane w ten sposób są rewelacyjne. Muszą postać w lodówce 2-3...
Odsłon: 53
2
Ciasta
Malinowy sernik na zimno
Prościutki, szybki malinowy sernik na zimno przygotowałam z myślą o majówce i...
Odsłon: 65
1
1
Przekąski
Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju
Bardzo proste w przygotowaniu śledzie, przy czym są pyszne. Po tygodniu w lod...
Odsłon: 63
2
Ostatnio komentowane przepisy
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 2984
5
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 129
1
Przekąski
Śledź w marynacie pomidorowej
Śledzie przygotowane w ten sposób są rewelacyjne. Muszą postać w lodówce 2-3...
Odsłon: 53
2
Ciasta
Malinowy sernik na zimno
Prościutki, szybki malinowy sernik na zimno przygotowałam z myślą o majówce i...
Odsłon: 65
1
1
Przekąski
Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju
Bardzo proste w przygotowaniu śledzie, przy czym są pyszne. Po tygodniu w lod...
Odsłon: 63
2
REKLAMA
Ciasta
Ciasto migdałowe z rabarbarem
monialubi
do 60 min
> 6 osób
Składniki
Ciasto
- 300g rabarbaru
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej lub kukurydzianej
- 3 jajka
- szczypta soli
- 120g cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 40g roztopionego masła
- 1 łyżka soku cytrynowego
- 75g mąki bezglutenowej
- 125g mielonych migdałów (najlepiej jasnych, bez skórek)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Dekoracja
- 200g śmietany kremówki
- 2-3 łyżki cukru pudru
- 2 łyżki ajerkoniaku
- 2-3 łyżki płatków migdałowych
Sposób przygotowania:
1
Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia.
2
Rabarbar oczyścić, umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym, pokroić na małe kawałki. Wymieszać z mąką ziemniaczaną.
3
Białka oddzielić od żółtek. Ubić na sztywno z solą i połową cukru. Żółtka ubić na puch z pozostałym cukrem i cukrem waniliowym. Wmieszać masło i sok cytrynowy. W osobnej misce wymieszać mąkę, migdały i proszek do pieczenia. Dodać do masy żółtkowej i delikatnie wymieszać. Potem dodać białka, a na końcu dodać rabarbar. Ciasto przełożyć do formy, wyrównać powierzchnię. Piec ok. 40 minut, do suchego patyczka. Po upieczeniu ostudzić.
4
Śmietanę ubić na sztywno z 1 łyżką cukru pudru, dolać ajerkoniak. Ostudzone ciasto posypać pudrem i płatkami migdałowymi. Pokroić i podawać z łyżką ubitej śmietany. Smacznego :)