Smaker
Sylwester

Ciasto na niedzielę z kajmakiem

09.03.2024 Odsłon: 14657
5.0 (36 oceny)
30 min
60 min
>6 os.
ewaeu
ewaeu

Polecam

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (16)

Ostatnio komentowane przepisy

SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 457602

60 min
1245
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 1418

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 2236

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tort makaronowy

Dania główne Tort makaronowy

Wytrawny tort z makaronu z mortadelą, warzywami i twarożkiem. Pychota.

Odsłon: 4106

>60 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 569

>60 min
17
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Indyk świąteczny

Wędliny Indyk świąteczny

Polecam

Odsłon: 2591

30 min
23
Desery
Ciasto na niedzielę z kajmakiem
Autor:
ewaeu
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • 4 jajka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 4 łyżki kakao
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 łyżki rumu
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 1/2 szklanki przegotowanej wody
  • słoiczek dżemu z czarnej porzeczki mój bez pestek i skórek
  • galaretka porzeczkowa
  • puszka kajmaku 510 g
  • 150 g masła
  • 5 łyżek ajerkoniaku
  • 500 g śmietany 30 %
  • 5 łyżek ajerkoniaku
  • 4 łyżki żelatyny
  • gorzka czekolada do posypania
Sposób przygotowania:
1

Białka ubić na pianę. Dodawać cukier i dalej ubijać. Dodawać po jednym żółtku i nadal miksować. Na koniec dodać wymieszane sypkie składniki i wymieszać delikatnie szpatułką. Ciasto wyłożyć do wysmarowanej masłem formy 21x31 cm z odpinanym rantem i włożyć do piekarnika na ok 25 - 30 min - 180 stopni. Wystudzone ciasto nasączyć ponczem. Poncz - rum, sok z cytryny wymieszać z 1/2 szklanki wody. Dżem zagrzać w garnuszku i dodać galaretkę. Dobrze pomieszać żeby galaretka się rozpuściła. Wystudzony dżem wyłożyć na ciasto. Na całkiem zastygły dżem wyłożyć krem kajmakowy. Krem - masło utrzeć na puch i dodawać stopniowo kajmak i alkohol. Na krem kajmakowy wyłożyć bitą śmietanę. Wcześniej śmietanę ubić na sztywno. Dodać żelatynę rozpuszczoną w niewielkiej ilości ciepłej wody i wystudzoną oraz alkohol. Wierzch posypać gorzka czekoladą. Pozostawić w lodówce do całkowitego stężenia. Smacznego.