Smaker
Konkurs: sałatki i surówki
Odsłon: 35465 24.05.2022

Ciasto ombre

60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Ciasto ombre to nie lada gratka dla wszystkich miłośników czekolady i to tych, którzy nie mogą się zdecydować, który jej rodzaj wybrać. Kilka składników bez większego trudu zamienisz w imponujący deser, który zrobi wrażenie na całej rodzinie.

Potrzebne przybory kuchenne

Do tego przepisu skorzystaj z tortownicy o średnicy ok. 22-23 cm.

Przygotowanie

1

Zacznij od przygotowania spodu. Ciasteczka umieść w woreczku albo blenderze i rozgnieć w taki sposób, aby miały konsystencję piasku.

2

Masło rozpuść w małym rondelku i wymieszaj z ciastkami. Tak przygotowany spód wyłóż na tortownicę pokrytą papierem do pieczenia. Dokładnie dociśnij za pomocą łyżki lub szpatułki. Włóż do lodówki.

3

Czas przygotować ciemną masę czekoladową. Śmietankę umieść w małym rondelku albo garnku. Doprowadź do wrzenia. Dodaj posiekaną gorzką czekoladę (jeśli nie lubisz deserowej czekolady, możesz dodać odrobinę cukru) i zmniejsz grzanie do minimum albo odstaw na bok. Mieszaj tak długo aż konsystencja będzie gładka. Odstaw do schłodzenia, a następnie włóż do lodówki, najlepiej na kilka godzin

4

W taki sam sposób przygotuj też mus z białej oraz mlecznej czekolady. Każdy z nich musi być mocno schłodzony.

5

Rozpuść w trzech różnych szklankach lub naczyniach (do trzech mas) 2 łyżeczki żelatyny w 2 łyżeczkach gorącej wody i odstaw aż do napęcznienia.

Po wyjęciu z lodówki, każdą masę ubij na sztywno na wysokich obrotach. Na koniec dodaj ostygniętą żelatynę i krótko zmiksuj.

6

Wyłóż na czekoladowy spód najpierw najciemniejszą masę, potem jaśniejszą, a na wierzch najjaśniejszą. Całość włóż do lodówki najlepiej na całą noc.

Wierzch możesz udekorować polewą czekoladową, świeżymi owocami albo kolorowymi wiórkami.

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

ciasto ombre

Kitka80
Kitka80
Desery

Ciasto Kokosowiec

Desery Ciasto Kokosowiec

Jest bardzo smaczne.

Odsłon: 3960

60 min
10
Kate85
Kate85
Dodatki

Ciasto na pierogi

Dodatki Ciasto na pierogi

Podstawą udanego ciasta pierogowego są odpowiednie proporcje mąki i wody. W p...

Odsłon: 123149

>60 min
174
danutast1
danutast1
Desery

Jagodowe ciasto.

Desery Jagodowe ciasto.

Bardzo proste ciasto z jagodami ( można też użyć innych sezonowych owoców )....

Odsłon: 2039

>60 min
7

bardzo łatwe ciasto udaje się każdemu

ciasto

ombre

jak zrobić ombre ciasto

Komentarze do przepisu (3)

Inne przepisy autora
smaker
smaker
Dania główne

Litewskie cepeliny

Dania główne Litewskie cepeliny

Litewskie cepeliny to danie bardzo podobne do doskonale znanych na wschodzie...

Odsłon: 418

30 min
2
smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki z farszem z kiełbasy

Przekąski Paszteciki z farszem z kiełbasy

Wbrew pozorom połączenie kiełbasy i żurawiny daje doskonałe efekty. Przygotuj...

Odsłon: 167

60 min
3
smaker
smaker
Zupy

Pomidorowa Magdy Gessler

Zupy Pomidorowa Magdy Gessler

Jak zrobić esencjonalną, kwaśną a jednocześnie jedwabistą i mocno pomidorową...

Odsłon: 307

60 min
4
smaker
smaker
Przetwory

Maliny w syropie

Przetwory Maliny w syropie

Można go dodać do zimowej herbaty, sprawdzi się również jako dodatek do naleś...

Odsłon: 216

60 min
3
Więcej przepisów

Przepisy Desery

ElMar
ElMar
Desery

Fale Dunaju

Desery Fale Dunaju

Pyszne ciasto o pięknej nazwie Fale Dunaju

Odsłon: 1000

>60 min
7
ewaeu
ewaeu
Desery

Mini serniczki z borówkami na ciepło

Desery Mini serniczki z borówkami na ciepło

Zapraszam na ciepły podwieczorek. Niespodziewany gość w dom, serniczki na stó...

Odsłon: 319

60 min
3
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka "Owocowa Karuzela" z orzechami i płatkami migdałowymi

Sałatki Sałatka "Owocowa Karuzela" z orzechami i płatkami migdałowymi

Pyszna i orzeźwiająca sałatka owocowa z orzechami i płatkami migdałów .Ideal...

Odsłon: 92

15 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z arbuzem i serem feta

Sałatki Sałatka z arbuzem i serem feta

Pyszna orzeźwiająca letnia sałatka.Idealna do grilla jak również na piknik, s...

Odsłon: 176

30 min
4
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Bobby
Bobby
Dodatki

Chleb orkiszowy z cebulą

Dodatki Chleb orkiszowy z cebulą

Prosty chleb do zrobienia przez każdego ale smak jest bardzo wysublimowany.

Odsłon: 86

>60 min
1
Dariusz-D
Dariusz-D
Przetwory

Lubczyk, czyli prawdziwe maggi:-)

Przetwory Lubczyk, czyli prawdziwe maggi:-)

Niebywałe,jak w ciągu miesiąca u sąsiadki wyrosły ma prawie 1 metr okazałe k...

Odsłon: 1054

30 min
8
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Letnia sałatka z sosem tuńczykowym

Sałatki Letnia sałatka z sosem tuńczykowym

Świeże warzywa i kremowy bogaty w smaku sos!

Odsłon: 34

15 min
2
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Omlet warzywny z ośmiorniczkami

Śniadania Omlet warzywny z ośmiorniczkami

Omlet to fajny prosty i szybki pomysł na pożywne śniadanie lub smaczną kolacj...

Odsłon: 51

30 min
2
Desery

Ciasto ombre

Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Spód

  • 200 g ciastek czekoladowych (mogą być herbatniki czekoladowe albo Oreo),
  • 80 g masła

Ciemna masa czekoladowa

  • 200 g czekolady gorzkiej,
  • 330 g śmietany 30%,
  • 2 łyżeczki żelatyny i 2 łyżeczki gorącej wody

Jaśniejsza masa czekoladowa

  • 200 g czekolady mlecznej,
  • 330 g śmietany 30%,
  • 2 łyżeczki żelatyny i 2 łyżeczki gorącej wody

Biała masa czekoladowa

  • 200 g czekolady białej,
  • 330 g śmietany 30%,
  • 2 łyżeczki żelatyny i 2 łyżeczki gorącej wody

Sposób przygotowania:

1

Zacznij od przygotowania spodu. Ciasteczka umieść w woreczku albo blenderze i rozgnieć w taki sposób, aby miały konsystencję piasku.

2

Masło rozpuść w małym rondelku i wymieszaj z ciastkami. Tak przygotowany spód wyłóż na tortownicę pokrytą papierem do pieczenia. Dokładnie dociśnij za pomocą łyżki lub szpatułki. Włóż do lodówki.

3

Czas przygotować ciemną masę czekoladową. Śmietankę umieść w małym rondelku albo garnku. Doprowadź do wrzenia. Dodaj posiekaną gorzką czekoladę (jeśli nie lubisz deserowej czekolady, możesz dodać odrobinę cukru) i zmniejsz grzanie do minimum albo odstaw na bok. Mieszaj tak długo aż konsystencja będzie gładka. Odstaw do schłodzenia, a następnie włóż do lodówki, najlepiej na kilka godzin

4

W taki sam sposób przygotuj też mus z białej oraz mlecznej czekolady. Każdy z nich musi być mocno schłodzony.

5

Rozpuść w trzech różnych szklankach lub naczyniach (do trzech mas) 2 łyżeczki żelatyny w 2 łyżeczkach gorącej wody i odstaw aż do napęcznienia. Po wyjęciu z lodówki, każdą masę ubij na sztywno na wysokich obrotach. Na koniec dodaj ostygniętą żelatynę i krótko zmiksuj.

6

Wyłóż na czekoladowy spód najpierw najciemniejszą masę, potem jaśniejszą, a na wierzch najjaśniejszą. Całość włóż do lodówki najlepiej na całą noc. Wierzch możesz udekorować polewą czekoladową, świeżymi owocami albo kolorowymi wiórkami.