Smaker

Ciasto płatek śniegu

03.12.2022 Odsłon: 39376
5.0 (70 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Chcesz podać gościom efektowny, nawiązujący do aury za oknem deser, a nie masz czasu na pieczenie ciast? Lekki, puszysty Płatek Śniegu to znakomity pomysł na taki zimowy podwieczorek. Jego przygotowanie zajmie ci nie więcej niż kilkanaście minut. Do pracy przystąp jednak na kilka godzin przed konsumpcją – deser jest smaczniejszy, gdy herbatniki nieco nasiąkną wilgotnym kremem.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki tradycyjne

Dania główne Gołąbki tradycyjne

Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...

Odsłon: 480

60 min
4
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekana karkówka w sosie cebulowym

Dania główne Zapiekana karkówka w sosie cebulowym

Zapiekana karkówka w sosie cebulowym to danie, które łączy mięso z delikatnym...

Odsłon: 9868

60 min
8
ewaeu
ewaeu
Zupy

Kolagenowy barszcz ukraiński

Zupy Kolagenowy barszcz ukraiński

Polecam. Smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 2018

60 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 13456

30 min
27
catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 46081

30 min
45
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2717

30 min
13
Ciasta
Ciasto płatek śniegu
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 6 opakowań herbatników Petit Beurre (60 sztuk)
  • 500 g serka mascarpone
  • 500 ml śmietany kremówki (36%)
  • 200 g białej czekolady
  • 100 ml gęstego jogurtu naturalnego
  • 50 g czekolady mlecznej
  • 400 g masy kajmakowej
  • 25 g gwiazdek cukrowych
  • cukier puder (do smaku)
Sposób przygotowania:
1

Zetrzyj na tarce o drobnych oczkach mleczną czekoladę. Rozpuść w kąpieli wodnej białą czekoladę z dodatkiem jogurtu naturalnego. Wymieszaj dokładnie i odstaw do lekkiego przestudzenia. W osobnym naczyniu ubij na sztywno resztę kremówki. Połącz łopatką z serkiem mascarpone. Dosłodź krem do smaku.

2

Przygotuj deskę do krojenia lub inną podstawę o wymiarach około 20x22 cm. Ułóż na niej prostokąt z 12 herbatników (4x3). Posmaruj go cienką warstwą masy kajmakowej. Wyłóż na nią ¼ kremu, rozsmaruj i ułóż na wierzchu kolejną warstwę herbatników. Nakładaj na przemian warstwy kajmaku, kremu i herbatników – do wyczerpania składników.

3

Gotowy Płatek Śniegu posmaruj z wierzchu masą z białej czekolady. Gdy ta lekko stężeje, oprósz deser startą czekoladą mleczną i ozdób gwiazdkami cukrowymi. Przechowuj Płatek Śniegu w lodówce.