Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chcesz podać gościom efektowny, nawiązujący do aury za oknem deser, a nie masz czasu na pieczenie ciast? Lekki, puszysty Płatek Śniegu to znakomity pomysł na taki zimowy podwieczorek. Jego przygotowanie zajmie ci nie więcej niż kilkanaście minut. Do pracy przystąp jednak na kilka godzin przed konsumpcją – deser jest smaczniejszy, gdy herbatniki nieco nasiąkną wilgotnym kremem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Ciasta
Ciasto płatek śniegu
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 6 opakowań herbatników Petit Beurre (60 sztuk)
- 500 g serka mascarpone
- 500 ml śmietany kremówki (36%)
- 200 g białej czekolady
- 100 ml gęstego jogurtu naturalnego
- 50 g czekolady mlecznej
- 400 g masy kajmakowej
- 25 g gwiazdek cukrowych
- cukier puder (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Zetrzyj na tarce o drobnych oczkach mleczną czekoladę. Rozpuść w kąpieli wodnej białą czekoladę z dodatkiem jogurtu naturalnego. Wymieszaj dokładnie i odstaw do lekkiego przestudzenia. W osobnym naczyniu ubij na sztywno resztę kremówki. Połącz łopatką z serkiem mascarpone. Dosłodź krem do smaku.
2
Przygotuj deskę do krojenia lub inną podstawę o wymiarach około 20x22 cm. Ułóż na niej prostokąt z 12 herbatników (4x3). Posmaruj go cienką warstwą masy kajmakowej. Wyłóż na nią ¼ kremu, rozsmaruj i ułóż na wierzchu kolejną warstwę herbatników. Nakładaj na przemian warstwy kajmaku, kremu i herbatników – do wyczerpania składników.
3
Gotowy Płatek Śniegu posmaruj z wierzchu masą z białej czekolady. Gdy ta lekko stężeje, oprósz deser startą czekoladą mleczną i ozdób gwiazdkami cukrowymi. Przechowuj Płatek Śniegu w lodówce.