Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto pleśniak to jedno z moich ulubionych ciast. Najczęściej robię je z jabłkami, ale na wiosnę ciasto to musi być z rabarbarem. Z dodatkiem rabarbaru smakuje wyśmienicie, na ten smak warto czekać cały rok. Bardzo Wam go polecam.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
2018
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2507
8
Ciasta
Łatwe ciasto bananowe z domowym budyniem i mango
Poleam. Domowe słodkości najlepsze.
Odsłon: 1062
11
Zupy
Zupa gulaszowa z polędwicą
Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1379
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
2018
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2507
8
Ciasta
Łatwe ciasto bananowe z domowym budyniem i mango
Poleam. Domowe słodkości najlepsze.
Odsłon: 1062
11
Zupy
Zupa gulaszowa z polędwicą
Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1379
5
REKLAMA
Desery
Ciasto pleśniak / skubaniec z rabarbarem.
PaniMkuchniasmakowita
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- 1lyzka cukru waniliowego
- 500 g rabarbaru 1/2 szklanki cukru
- kostka masła
- 500 g maki pszenne lub krupczatki, lub pół na pół
- opcjonalnie 1 -2 łyżki śmietany
- 3/4 szklanki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao
- do białek można dodać 1 łyżeczkę maki ziemniaczanej i 1 łyżeczkę octu lub soku z cytryny
- opcjonalnie ulubiony dżem
Sposób przygotowania:
1
Rabarbar umyc i obrać. Następnie pokroić w 1 cm kostkę. Pokrojony rabarbar przelozyc do miski i zasypać 1/2 szklanki cukru. Odstawić na godzinę na bok.
2
W międzyczasie przygotować ciasto. Do miski przesiać mąkę, wkroić do niej schłodzone masło, dodać 5 żółtek, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i zagnieść ciasto. Jeśli ciasto będzie za kruch dodać do niego śmietanę.
3
Z gotowego ciasta oddzielić mniejszą porcję, tak mniej więcej 1/3 i dodać do niej kakao. Dobrze zagnieść, na jednolitą masę.
4
Pozostałe ciasto podzielić na pół i wszystkie części ciasta zawinąć w folię spożywczą i odstawić do lodówki na minimum 30 min. Ciasto można przygotować dzień wcześniej.
5
Schłodzone ciasto wyjąć z lodówki, jedną cześć białego ciasta zetrzeć na tarce o grubych oczkach i wysypać równomiernie na dnie tortownicy. Dno tortownicy uprzednio wyłożyć papierem do pieczenia. TORTOWNICA O WYMIARZE 26 CM.
6
Na cieście rozsmarować dżem. Następnie na warstwę dżemu wyłożyć odsączony z soku rabarbar. Na rabarbar zetrzeć lub pokruszyć warstwę kakaowego ciasta.
7
Do bardzo czystej miski dodać białka, białka o temperaturze pokojowej. Za pomoca miksera ubić je na sztywną pianę dodając po łyżeczce cukru. Pod koniec ubijania można dodać do białek, sok z cytryny i make ziemniaczana.
8
Gotowa pianę z białek wyłożyć na warstwę ciemnego ciasta i na bezę zetrzeć ostatni, jasny kawałek ciasta.
9
Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 st. C, przez 40 – 50 minut.
10
Upieczone ciasto wystudzić w formie na kratce. Kiedy wystygnie posypać cukrem pudrem.
11
SMACZNEGO!