Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Trochę pracy z nim jest lecz warto zrobić bo jest bardzo bardzo dobre...
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 343
5
18
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 343
5
18
REKLAMA
Ciasta
ciasto porzeczkowe
izaa_a
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Kruche ciasto: 2,5 szklanki mąki pszennej
- 3 żółtka
- 3/4 szklanki cukru drobnego
- kostka masła (200g)
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- Nadzienie migdałowe: 1,5 łyżki masła
- 1,5 łyżki cukru
- 10 dag płatków migdałowych
- Pianka cytrynowa: 1 galaretka cytrynowa
- 500 ml śmietany 36%
- 1 szklanka wody
- Masa porzeczkowa: 1 litr kompotu z czerwonej porzeczki z porzeczkami
- 2 budynie waniliowe
- cukier do smaku
Sposób przygotowania:
1
kruche ciasto: Wszystkie składniki zagniatamy razem w wielką kulę, którą dzielimy na 2 części. Pieczemy 2 osobne placki w rozgrzanym piekarniku na 180 stopni przez około 15 minut. Ja miałam blaszkę o wymiarach 23x25 cm. Po wystudzeniu jeden placek kruszymy.
2
nadzienie migdałowe: Płatki nalezy uprażyć z masłem i cukrem. Ostudzić a następnie wymieszać z pokruszonym ciastem kruchym.
3
pianka cytrynowa: Galaretkę rozpuścić w gorącej wodzie. Wystudzić jak zacznie gęstnieć wymieszać z ubitą na sztywno śmietaną.
4
masa porzeczkowa: Na początku z porzeczek ugotować litr kompotu. Na kompocie z porzeczki ugotować budyń, dosłodzić do smaku i dodać porzeczki.
5
Wszystkie warstwy przełożyć według niżej podanego sposobu i odstawić do lodówki do schłodzenia na minimum 3h. ciasto kruche 1/2 masy cytrynowej 1/2 masy porzeczkowej 1/2 kruszonki migdałowej (ja zapomniałam o tej warstwie) 1/2 pianki cytrynowej 1/2 masy porzeczkowej 1/2 kruszonki migdałowej