Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto tortowe, z masą kukułkową i bitą śmietaną. Ciasto bardzo delikatne, imprezowe, pyszne.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 3801
11
21
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 626
6
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3817
15
Przekąski
pasztet z warzywami
Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...
Odsłon: 390
1
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 730
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 3801
11
21
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 626
6
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3817
15
Przekąski
pasztet z warzywami
Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...
Odsłon: 390
1
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 730
4
REKLAMA
Ciasta
Ciasto " Kukułka"
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- BISZKOPT CIEMNY : 2 X
- -5 jajek -3/4 szklanka cukru -1/2 szklanki mąki tortowej
- -1/4 szklanki mąki ziemniaczanej -2 łyżki kakao -1 łyżka octu
- -3 łyżki oleju -1 łyżeczka proszku do piecz.
- BISZKOPT JASNY : 1 X
- -5 jajek -3/4 szklanka cukru -1/2 szklanki mąki tortowej
- -1/4 szklanki mąki ziemniaczanej -1 łyżka octu
- -3 łyżki oleju -1 łyżeczka proszku do piecz.
- MASA KUKUŁKOWA:
- -1 szklanka wody -300 g. cukierków Kukułek -2 szklaki mleka
- -2 waniliowe budynie, bez cukru -200 g. masła
- NASĄCZENIE:
- -1 mleczna czekolada -1 gorzka czekolada
- -1/2 szklanki mocnej kawy rozpuszczalnej, posłodzonej
- BITA ŚMIETANA:
- -500 ml.śmietanki 30 % -50 g. cukru pudru -1 śmietan-fix
- -4 łyżeczki żelatyny -1/3 szklanki wody
- POLEWA CZEKOLADOWA:
- -1 deserowa czekolada -2 łyżki mleka -50 g.masła
Sposób przygotowania:
1
biszkopt- Żółtka zalewamy octem, potem mieszamy.Białka ubijamy ze szczyptą soli i cukrem. Dodajemy po trochu żółtek, ubijamy. Przesiewamy mąkę z proszkiem i kakao. Delikatnie mieszamy,dolewając też olej. Wykładamy do blaszki 30x40, wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 25-30 min.170*. Następne biszkopty upiec tak samo.Jeden ciemny biszkopt włożyć z powrotem do blaszki.
2
3/4 białego biszkoptu pokroić w pasy(po długości). Reszta będzie zbędna.
3
masa kukułkowa-Cukierki rozpuścić w gotującej się wodzie, często mieszając. Budynie rozmieszać z 1 szklanką mleka. Drugą dolać do cukierków i ugotować budyń. Odstawić do przestygnięcia, od czasu do czasu mieszając, albo przykryć ściśle folią spożywczą.Miękkie masło zmiksować dodając, po trochu budyniu.Rozsmarować na biszkopcie w blaszce.
4
Ułożyć pasy z białego biszkoptu, w odstępach. nasączenie-Do gorącej kawy, dodać połamane czekolady w kostkę. Wymieszać do rozpuszczenia.Troszkę ostudzić i nasączyć pasy biszkoptu. (zamiast kawy, można dodać tyle wódki ale ja piekę też wnukom, to bez alkoholu)
5
bita śmietana-Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie.Ostudzić do letniego.Śmietankę ubić z pudrem i fixem. Dolewać żelatynę i krótko zmiksować.Wyłożyć między pasy biszkoptu i rozsmarować.
6
Przykryć ciemnym biszkoptem. polewa-Czekoladę rozpuścić nad parą z mlekiem i masłem. Polać górę placka.