Do góry

Desery Przepis na:

Ciasto "orzechowa trufla"

Ciasto orzechowa trufla

Autor:

Przepisów i artykułów: 222 Ocena: 5858

Dodano:

Odsłon: 11104

Ciasto jest ekstremalnie orzechowe i czekoladowe. Jest bardzo proste w przygotowaniu a składa się z ciasta z dużą ilością orzechów, masy czekoladowej z jakiej robi się trufle i kleksików z bitej śmietany

Składniki

  • *przepis na blaszkę 25x25cm CIASTO -4 jajka -1 szkl mąki (szklanka 250ml)
  • -3/4 szkl cukru -1,5 łyżeczki proszku -2 łyżki kakao -orzechy włoskie 300g
  • -8 łyżek wody -8 łyżek oleju
  • MASA -250ml śmietanki 36% -200g czekolady mlecznej -100g czekolady deserowej
  • -2 łyżki kakao -150g masła -1 łyżka cukru pudru
  • DODATKOWO 250ml śmietanki 36%, 1 łyżka cukru pudru, kilka kostek czekolady
> 6 os. > 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Orzechy włoskie mielimy ale nie zbyt drobno, tak by były też większe kawałki.

    Jajka ubijamy z cukrem na biało, dodajemy kakao, mąkę oraz proszek do pieczenia-miksujemy.
    Następnie dodajemy wodę oraz olej i miksujemy. Na koniec dodajemy orzechy-wszystko dokładnie miksujemy. Ciasto dajemy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia, pieczemy około 20-25 min w temp 180 stopni-do suchego patyczka. Studzimy.
    Ostudzone ciasto możemy nasączyć mocną herbatą.

  2. MASA CZEKOLADOWA TRUFLA

    Śmietankę 250ml dajemy do garnka i stawiamy na małym ogniu i podgrzewamy. Gdy jest dobrze ciepła dodajemy połamane czekolady, kakao i cukier puder. Mieszamy dokładnie do rozpuszczenia się czekolady. Ma powstać gładka czekoladowa masa. Ściągamy ją z ognia i dodajemy rozpuszczone masło. Dokładnie mieszamy i odkładamy na około 1-1,5h do przestudzenia i lekkiego zgęstnienia.

    Po tym czasie masę czekoladową wylewamy na ciasto, i wstawiamy na około 2 godziny do lodówki by trochę stężała.

  3. Po tym czasie 250 ml śmietanki ubijamy z cukrem pudrem na sztywno, przekładamy do rękawa cukierniczego i dekorujemy ciasto. całość posypujemy np kakao lub startą czekoladą.

  4. Ciasto musi postać w lodówce najlepiej całą noc.

    Na następny dzień pięknie się kroi :)

Twoje notatki do przepisu

Wideo do przepisu:

Komentarze do przepisu (10)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Nevermore 05 lutego Super ciacho, to połączenie zawsze się sprawdza i świetnie smakuje :) Takiemu ze zdjęcia ciężko się oprzeć, mniam :D Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Paninadeser 05 lutego Orzechy i czekolada to coś dla mnie. Ciasto musi być przepyszne :) Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Maudie 05 lutego Skoro ekstremalnie orzechowe i czekoladowe to dla mnie super:) Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń