Desery Przepis na:
Ciasto "Zebra"
Przepisów i artykułów: 33 Ocena: 538
Dodano: 26.02.2018
Odsłon: 15569
Puszyste, w paski, mięciutkie ciasto, klasyka mojego dzieciństwa, tego wypieku nie trzeba chyba przedstawiać J
Zapomniane na wiele lat, przynajmniej u mnie, jest banalnie proste i łatwe do przygotowania, tym razem wzbogaciłam smak cukrem pomarańczowym i odrobiną aromatu z pomarańczy, w formie keksu z polewą czekoladową i orzechowym krokantem, doskonałe na słodki podwieczorek czy pogaduchy z koleżanką.
Składniki
- Ciasto na formę keksową 12/40 cm
- 5 jajek
- 1 torebka cukru ze skórką pomarańczową
- 2 czubate szklanki mąki pszennej tortowej + 2 czubate łyżki
- 1 szklanka oleju rzepakowego
- ½ szklanki mleka 3,2%
- ½ szklanki mocno gazowanej wody mineralnej
- 2 łyżki ciemnego kakao
- 2 pełne łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki ekstraktu z pomarańczy
- Dodatkowo:
- Polewa z białej czekolady
- Orzechowy krokant do posypania
| > 6 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową.
Formę keksową wyłożyć papierem pergaminowym do pieczenia.
Jajka wbić do miski, wsypać cukier oraz cukier pomarańczowy, zmiksować na gęstą puszystą i jasną masę. Mąkę pszenną wymieszać z proszkiem do pieczenia. Do ubitych jajek, miksując na wolnych obrotach wlać mleko oraz wodę gazowaną, wsypywać na przemian mąkę pszenną wymieszaną z proszkiem i stopniowo wlewać olej, robić to delikatnie aby nie utracić konsystencji piany, dodać pomarańczowy aromat i wymieszać.
Ciasto podzielić na dwie części, do jednej wsypać 2 łyżki kakao, do drugiej 2 pełne łyżki mąki pszennej, każdą zmiksować tylko do połączenia.
Ciasto wylewać na przemian do keksówki, raz ciemne raz jasne tak aby utworzyły się paski. Piec w nagrzanym piekarniku do 180*c przez 50-55 minut ( ciasto najlepiej sprawdzić patyczkiem, jeśli jest suchy, ciasto jest gotowe)
Wyjąć z piekarnika, wystudzić, wyjąć z formy.
Zimne polać polewą z płynnej białej czekolady posypać orzechowym krokantem.
Udanych wypieków!
15569 odsłon
11
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Honorata27 27 lutego 2018Zgłoś do usunięcia
pychotka :)0 Kto głosował? | Odpowiedz