Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kokosowy krem przełamany delikatnie słonym smakiem krakersów – dla wielu osób brzmi to nieco szokująco, ale w rzeczywistości jest zaskakująco dobre. Wypróbuj nasz przepis na ciasto Raffaello i daj się zaskoczyć temu nietypowemu połączeniu smaków.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kapusta z ziemniakami czyli ciap - kapusta lub panczkraut
Moja dzisiejsza ciap kapusta jest przygotowana do zagęszczonego sosu z pieczo...
Odsłon: 333
3
8
Dania główne
Pierś kurczaka w sosie Tandoori
Dzisiaj coś sprawdzonego gdyż kuchnia indyjska jest smaczna i lubiana
Odsłon: 317
5
Dania główne
Zapiekanka z udkami kurczaka
Zapiekane mięso z cebulą, czosnkiem i kremowym sosem to klasyczne danie, któr...
Odsłon: 132
3
Dania główne
Pierogi ruskie
Pierogi ruskie uwielbiam od najmłodszych lat, a smak na nie miałam już od daw...
Odsłon: 185
10
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kapusta z ziemniakami czyli ciap - kapusta lub panczkraut
Moja dzisiejsza ciap kapusta jest przygotowana do zagęszczonego sosu z pieczo...
Odsłon: 333
3
8
Dania główne
Pierś kurczaka w sosie Tandoori
Dzisiaj coś sprawdzonego gdyż kuchnia indyjska jest smaczna i lubiana
Odsłon: 317
5
Dania główne
Zapiekanka z udkami kurczaka
Zapiekane mięso z cebulą, czosnkiem i kremowym sosem to klasyczne danie, któr...
Odsłon: 132
3
Dania główne
Pierogi ruskie
Pierogi ruskie uwielbiam od najmłodszych lat, a smak na nie miałam już od daw...
Odsłon: 185
10
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Raffaello
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 250 g mascarpone
- 250 ml śmietany 30%
- 200 g krakersów
- 120 g wiórków kokosowych
- 60 g mleka w proszku
- 50 ml wrzątku
- 50 g płatków migdałowych
- 30 g cukru
- 8 g żelatyny
Sposób przygotowania:
1
Do szklanki z wrzątkiem wsyp łyżkę żelatyny i mieszaj całość tak długo, aż całkowicie się rozpuści. Polecamy użyć ręcznego spieniacza do mleka – żelatyna rozpuści się dużo szybciej niż podczas mieszania łyżką. Płyn odstaw do całkowitego przestudzenia.
2
W misce umieść śmietanę, serek, cukier oraz mleko w proszku. Zmiksuj krótko mikserem na niskich obrotach. Wymieszaną masę włóż do lodówki na pół godziny, a następnie ubij mikserem na najwyższych obrotach. Gdy krem zrobi się jasny i puszysty, wyłącz mikser i wsyp 100 g wiórki kokosowe (najlepiej drobne) i dodaj zimną rozpuszczoną żelatynę. Wymieszaj wszystko dokładnie mikserem (średnie obroty).
3
Formę wyłóż papierem do pieczenia. Na spodzie ułóż krakersy tak, by wypełniły całe dno.
4
Na tak rozłożone krakersy wyłóż ⅓ część tężejącego kremu. Delikatnie rozsmaruj, a następnie wyłóż na niego krakersy, a następnie posmaruj kolejną częścią kremu. Następnie ułóż ostatnią już warstwę krakersów i posmaruj je resztą kremu. Resztę wiórków kokosowych zmieszaj z płatkami migdałów i posyp nimi wierzch ciasta. Ciasto Raffaello odstaw do lodówki aż do całkowitego stężenia kremu.