Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto uśmiech wiosny jest smaczne, niedrogie i do tego udaje się za każdym razem. Doskonale nadaje się zarówno na co dzień jak i na specjalne okazje. Podaj jako dodatek do popołudniowej kawy, a z pewnością oczarujesz gości.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma o wymiarach 20x30
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 34
1
Przekąski
Śledzie w oleju
Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...
Odsłon: 119
1
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 703
10
Przekąski
Najprostsze zapiekanki
Masz dylemat, co zjeść? Ta zapiekanka jest świetna na każdą porę dnia i na ka...
Odsłon: 80
2
Ostatnio komentowane przepisy
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 34
1
Przekąski
Śledzie w oleju
Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...
Odsłon: 119
1
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 703
10
Przekąski
Najprostsze zapiekanki
Masz dylemat, co zjeść? Ta zapiekanka jest świetna na każdą porę dnia i na ka...
Odsłon: 80
2
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Uśmiech Wiosny
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Na biszkopt:
- 100 g mąki pszennej tortowej
- 50 g mąki ziemniaczanej
- 150 g cukru drobnego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 jajka
- szczypta soli
Do przełożenia:
- 300 g śmietany 30%
- 250 g mascarpone
- 40 g cukru pudru
- konfitura malinowa
- słoik dżemu morelowego
- 2 łyżeczki żelatyny
- opcjonalnie garść owoców (mogą być nektarynki, morele, maliny, borówki)
Sposób przygotowania:
1
Zacznij od przygotowania biszkoptu. Białka oddziel od żółtek, wsyp odrobinę soli i zacznij ubijać na gęstą pianę. Kiedy zacznie sztywnieć, dodawaj partiami cukier. Masa powinna zrobić się gęsta i błyszcząca. Wtedy zmniejsz obroty i dodawaj żółtka. Przełóż teraz obydwa rodzaje mąki przesianej z proszkiem do pieczenia i wmieszaj delikatnie z pomocą łyżki lub szpatułki. Wylej do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz około 35-40 minut w 170 stopniach Celsjusza. Odstaw do wystudzenia.
2
Teraz zrób masę śmietanową. Zacznij ubijać mocno schłodzoną śmietanę, najpierw na niskich, potem na wysokich obrotach. Kiedy zacznie robić się sztywna, dodaj mascarpone i cukier. Miksuj tak długo aż masa będzie bardzo gęsta i puszysta.
3
Przekrój biszkopt wzdłuż za pomocą ostrego noża lub specjalnego przyrządu z linką do ciasta. Spód wyłóż konfiturą malinową, a na nim umieść drugi blat ciasta. Teraz nałóż masę śmietanową. Kiedy te warstwy będą gotowe, rozpuść żelatynę w 30 ml wody w rondelku. Podgrzej do rozpuszczenia. Kiedy delikatnie ostygnie, połącz z dżemem morelowym i błyskawicznie wymieszaj. Odczekaj chwilę. Gdy będzie wyraźnie gęstnieć, wylej na masę śmietanową. Jeśli masz owoce, to wyłóż je teraz. Ciasto przełóż do lodówki do schłodzenia.