Desery Przepis na:
ciasto z coca-colą..
Przepisów i artykułów: 538 Ocena: 19249
Dodano: 11.10.2015
Odsłon: 22334
Kilka razy piekłam ciasta Nigelli i jakoś nie przypadły mi do gustu ale to bardzo mi smakuje i pewnie będę powtarzała od czasu do czasu. W/g mnie trochę za dużo w przepisie jest polewy ale to nie szkodzi bo dodatkowo już na talerzu polałam sobie ciasto (u mnie zamiast coca-coli jest pepsi :) )
Składniki
- 200 g mąki pszennej
- 3/4 szklanki cukru (w oryginale trzcinowy)
- 2 jajka w temp pokojowej
- 175ml pepsi coli
- 2 łyżki kakao
- 125 g masła
- 125 ml maślanki (lub 30 ml jogurtu zmieszanego ze 100 ml półtłustego mleka)
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/4 łyżeczki soli
- polewa: 110 g cukru pudru, przesianego
- 30 g masła
- 45 ml pepsi coli
- 1 łyżka kakao
- 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
| > 6 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni i od razu wstawiamy do niego blachę do pieczenia, na której postawimy później torownice z ciastem. Tortownicę 22-23 cm wykładamy papierem do pieczenia. W rondlu podgrzewamy na małym ogniu masło, kakao i pepsi-colę. Odstawiamy do przestudzenia. W misce mieszamy mąkę, cukier, proszek do pieczenia oraz sól. Przestudzoną mieszaninę wlewamy, do suchych składników; mieszamy łyżką. W drugiej misce mikserem ubijamy maślankę dodając po jednym jajku, aż powstanie kremowa masa. Dodajemy wanilię. Łączymy obie masy dokładnie mieszac łyżką. Ciasto wlewamy do tortownicy i pieczemy na gorącej blasze około 40 minut; do suchego patyczka. Po wyjęciu z piekarnika odstawiamy ciasto na 15 minut, żeby przestygło przed otwarciem tortownicy.
-
Robimy polewę. W rondelku łączymy masło, colę i kakao. Podgrzewamy aż do rozpuszczenia się masła. Zdejmujemy z ognia, wlewamy ekstrakt z wanilii. Wsypujemy po łyżce cukru pudru ciągle mieszając. Polewą polewamy nadal ciepłe ciasto i zostawiamy do ostygnięcia.
243 odsłon
3
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz