Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczne. Łatwe do wykonania.
Wafle przekładane galaretką to niezapomniany przysmak z czasów PRL-u. Tak prz...
Odsłon: 19747
Puszyste kluseczki kładzione , podane na słodko to szybki obiad gotowy w kwad...
Odsłon: 870
Maj to miesiąc szparagów. Uwielbiam wiosnę między innymi dlatego, że obfituje...
Odsłon: 67
Puszyste kluseczki kładzione , podane na słodko to szybki obiad gotowy w kwad...
Odsłon: 870
Maj to miesiąc szparagów. Uwielbiam wiosnę między innymi dlatego, że obfituje...
Odsłon: 67
Składniki
Upiec biszkopt wg własnego sprawdzonego przepisu. Ja robię biszkopt z 6 jajek, 12 dkg mąki, 12 dkg cukru oraz płaską łyżeczkę proszku do pieczenia. Najpierw ubijam białka, następnie podczas ubijania dodaję po łyżce cukru. Do masy wsypuję łmałymi porcjami mąkę z proszkiem do pieczenia i dokładnie lecz powoli mieszam łyżką. Ciasto wykładam na blaszkę wyłożoną pergaminem. Pieczę około 30 min w temp. 180 st. C. Biszkopt powinien mieć złoty kolor. Z ciasto po wyjęciu z pieca zdejmuję pergamin i zostawiam do wystygnięcia.
Następnie wykonuję ciasto z "Prince-Polo". Ubić pianę z białek (z 4 jajek) . Pod koniec ubijania dodać cukie oraz rozdrobnione orzechy włoskie oraz "Prince-Pola" (1 szt. pokroić na 10 części). Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, wlać na blaszkę wyłożoną pergaminem i piec na złoty kolor.
Do masy karmelowej będzie potrzebne: Mleko zagęszczone - słodzone w puszcze gotować 3 godz. na lekkim ogniu (w dużych markietach można kupić gotowy karmel). Rodzynki nasączyć dowolnym alkoholem (ja używam rumu). Te dwie czynności najlepiej wykonać poprzedniego dnia.
Utrzeć masło. Do masy dodać po łyżce karmelu - ciągle mieszając - oraz rodzynki z alkoholem.
Końcowe wykonanie: Biszkopt lekko nasączyć alkohole, posmarować masą karmelową a na górę wyłożyć ciasto z "Prine-Polo". Całość popisać polewą czekoladową lub rozpuszczoną czekoladą (gorzką).
Przepisy Desery
Desery
Sernik Zebra Ewy Wachowicz
Desery
Tarta z rabarbarem zapieczonym w migdałowym kremie
Desery
Ciasto z serem i truskawkami
Desery
Ciasto rabarbarowe z truskawkami
Sernik Zebra Ewy Wachowicz
Dwukolorowy sernik zebra na spodzie z pokruszonych ciasteczek. Efektowny wypi...
Odsłon: 8
Tarta z rabarbarem zapieczonym w migdałowym kremie
Rabarbar jest popularnym składnikiem wiosennym, a przygotowanie tarty z jego...
Odsłon: 30