Smaker
Sezon na bób

crostata – kruche ciasto z owocami…

04.04.2016 Odsłon: 6484
5.0 (11 oceny)

Przepis dnia: 10-04-2016

crostata – kruche ciasto z owocami…
30 min
5-6 os.
izaa_a
izaa_a

pyszne ciasto, pełne owoców, kroiłam ciepłe i choć za pięknie ono nie wygląda to właśnie takie polecam. Został mi jeden kawałek „na jutro” i dnia następnego też było smaczne ale na ciepło najlepsze.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka z rukolą
bozena1960
bozena1960
Dodatki

Sałatka z rukolą

Dodatki Sałatka z rukolą

Sałatka którą dzisiaj polecam to sałatka która nadaje się do potraw z grilla,...

Odsłon: 214

15 min
1
Ayran - napój na upały
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
ewaeu
ewaeu
Napoje

Ayran - napój na upały

Napoje Ayran - napój na upały

Zawsze to miło spędzić czas z przyjaciółmi. Ayran - napój na bazie jogurtu z...

Odsłon: 1296

15 min
3
Ogórki kiszone dwa dni
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki kiszone dwa dni

Przetwory Ogórki kiszone dwa dni

Sezonowy przysmak.

Odsłon: 1238

15 min
8
Deser z jagodą kamczacką i malinami
ewaeu
ewaeu
Desery

Deser z jagodą kamczacką i malinami

Desery Deser z jagodą kamczacką i malinami

Najłatwiejszy deser.

Odsłon: 76

15 min
2
Truskawki w syropie
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Truskawki w syropie

Przetwory Truskawki w syropie

Uwielbiamy truskawki. Szkoda, że sezon trwa tak krótko. Zapakowane do słoikó...

Odsłon: 136

30 min
4
Pasta z awokado, jajkiem i bekonem-szybki przepis
iwona2305
iwona2305
Dodatki

Pasta z awokado, jajkiem i bekonem-szybki przepis

Dodatki Pasta z awokado, jajkiem i bekonem-szybki przepis

To sycąca, kremowa pasta o wyrazistym smaku – idealna na kanapki, tosty albo...

Odsłon: 132

15 min
2
Ciasta
crostata – kruche ciasto z owocami…
crostata – kruche ciasto z owocami…
Autor:
izaa_a
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • ciasto: 125 g miękkiego masła
  • 1,5 szklanki mąki pszennej + mąka do podsypania
  • 1 jajko
  • 3 łyżki cukru
  • szczypta soli
  • owoce: Ogólnie ma być około o,5 kg owoców można dać jakie się ma pod ręką u mnie były:
  • Maliny
  • garść jeżyn
  • truskawki
  • trochę jagód, borówek amerykańskich
  • 3 nektarynki
  • 1 jajko do posmarowania ciasta
  • posypałam jeszcze cynamonem na którego ostatnio mam smak
  • cukier do posypania
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • sok wyciśnięty z ćwiartki cytryny
  • 2-3 łyżki cukru
Sposób przygotowania:
1

masło zmiksować w misce z cukrem, jajko rozbić w miseczce i stopniowo dodać do maślanej masy, za każdym razem miksując na najwyższych obrotach, na koniec wsypać szczyptę soli i przesiać mąkę. Rękoma połączyć składniki w jednolite ciasto, jeśli potrzeba dodać 1-2 łyżki mąki, kilka razy zagnieść, włożyć do worka foliowego, lekko rozpłaszczyć i chłodzić w lodówce przez godzinę.

2

Owoce przełożyć do miski, wsypać cukier i mąkę, wlać sok z cytryny, delikatnie wymieszać.

3

Ciasto wyjąć z lodówki na podsypany mąką blat, oprószyć je mąką, rozwałkować na cienki placek (nie zwracając uwagi na postrzępione brzegi) zawinąć na wałek i przenieść na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

4

Na środek ciasta położyć kupkę owoców;

5

poskładać jego brzegi do środka bez zbytniej staranności zawijając zwracać uwagę na brak dziur w zagięciach, by sok z owoców nie wypłynął tak bardzo na zewnątrz.

6

Rozbić jajko i posmarować nim samo ciasto, posypać 2 łyżkami cukru i wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 -195 stopni. Piec około 35 minut.

7

...