Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na CYNAMONKI, czyli przepyszne i łatwe w przygotowaniu bułeczki drożdżowe z cynamonem i lukrem cytrynowym.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 633
10
2
Ciasta
Ciasto Malaga bez pieczenia
Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...
Odsłon: 891
7
Pieczywo
Ziołowe tościki z grilla
Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem
Odsłon: 456
11
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 633
10
2
Ciasta
Ciasto Malaga bez pieczenia
Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...
Odsłon: 891
7
Pieczywo
Ziołowe tościki z grilla
Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem
Odsłon: 456
11
REKLAMA
Ciasta
Cynamonki
RITAcreative-
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- mleko (220 ml. = prawie pełna szkl.)
- cukier (6 łyżek)
- drożdże świeże (30 g) lub sypkie (7g)
- mąka pszenna (450 g)
- sól (1/4 łyżeczki)
- jajka (2 szt.)
- masło roztopione (100 g)
- Nadzienie:
- cukier (7 łyżek)
- cynamon (2 łyżki)
- suszona skórka z otartej cytryny (1 łyżeczka) lub ze świeżej cytryny
- Lukier:
- cukier puder (5 łyżek kopiastych)
- sok z cytryny (2-3 łyżeczki)
Sposób przygotowania:
1
Ciasto. Mleko podgrzewamy do 30-40*C, dodajemy cukier, drożdże, mąka i mieszamy. Odstawiamy przykryte ściereczką do wyrośnięcia na 10-15 minut. Do dużej miski wsypujemy przesianąmąkę, sól, jajka, roztopione masło, oraz wyrośnięty rozczyn drożdżowy. Składniki zagniatamy około 10 minut najpierw szpatułką, a później mikserem przy użyciu świdrowo - hakowych końcówek. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia tak na około 40-50 minut. (ciepłym miejscem może być np. piekarnik lekko podgrzany i wyłączony). Ciasto powinno podwoić swoją objętość. Stolnicę lub blat posypujemy mąką, wykładamy wyrośnięte ciasto i rozwałkowujemy na prostokąt o wymiarach mnie więcej 40x50 cm. i grubości 0,5 cm.
2
Nadzienie. Cukier wymieszać z cynamonem i otartą skórką cytrynową. Rozsypać równo na cieście.
3
Formowanie bułeczek. Ciasto zwijamy wzdłuż najdłuższego boku na roladę. Nożem posmarowanym olejem lub oliwą tniemy ciasto na plastry grubość 3 cm. Układamy pocięte ciasto na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy bułeczki do nagrzanego piekarnika i pieczemy w funkcji góra dół około 15-17 minut do zarumienienia (nie pieczemy zbyt długo, bo bułeczki będą za suche). Upieczone bułeczki wyciągamy z piekarnika i pozostawiamy do wystudzenia.
4
Lukier. Cukier puder mieszamy z sokiem z cytryny i takim lukrem polewamy bułeczki.