Desery Przepis na:
Cytrusek
Przepisów i artykułów: 153 Ocena: 4253
Dodano: 22.05.2014
Odsłon: 6653
Przepyszne, lekkie, kwaskowe ciasto. Idealny deser na ciepłe dni:)
Składniki
- Na biszkopt: 6 jajek
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżka octu
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Na masę cytrynową: 2 budynie waniliowe lub śmietankowe
- sok z 1 cytryny
- 900 ml wody
- 1/2 kostki masła
- 5 łyżek cukru
- 2 żółtka
- Na lukier: 1 szklanka cukru pudru
- 3 łyżki soku z cytryny
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Biszkopt: 6 białek ubić, dodać cukier dalej ubijając. Następnie dodać żółtka i dalej ubijać, dodać ocet. Ubijać do powstania puszystej masy. Dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać. Wlać do wyłożonej papierem do pieczenia foremki o wymiarach 25x40 cm. Piec w rozgrzanym do temperatury 190 stopni piekarniku przez około 20 -25 minut. Wyjąć i zostawić do całkowitego ostygnięcia. Zimny biszkopt przekroić na pół. (Biszkopt można również upiec dzień wcześniej)
-
Z wody z sokiem z 1 cytryny i proszków budyniowych zagotować budyń. Masło z cukrem i 1 łyżką wody zagotować. Połączyć szybko z budyniem oraz z roztrzepanymi żółtkami. Gorące wylać na 1 połowę biszkoptu i przykryć drugą połową. Zostawić do wystygnięcia.
-
Z cukru pudru i soku z cytryny robimy lukier i smarujemy wierzch ciasta.
Wkładamy do lodówki na około 2-3 godziny.
Takie chłodne, kwaskowe ciasto jest po prostu rewelacyjne:) U mnie zazwyczaj znika w mgnieniu oka:)
Smacznego:)
Twoje notatki do przepisu
571132 odsłon
812
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (12)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
grazka950 19 sierpnia 2014Zgłoś do usunięcia
ciasto w smaku bardzo dobre, ale po pokrojeniu góra ciastka-biszkopt oddzielał się od budyniu, możecie coś doradzić? Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
nikola2005 26 maja 2014Zgłoś do usunięcia
wszystko co cytrynowe jest przepyszne :) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
Ewaaa 22 maja 2014Zgłoś do usunięcia
tak delikatnie wygląda, nic się nie stanie, jak pominę żółtka w kremie, nie? :) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
konhambos 22 maja 2014Zgłoś do usunięcia
pychotka, uwielbiam wszystko o smaku cytrynowym.0 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 22 maja 2014Zgłoś do usunięcia
no teraz mnie położyłaś na łopatki hahaaciacho super i proszę kawałeczek na wieczorne smaki:) Odpowiedzi: 4 ▼
1 Kto głosował? | Odpowiedz