Do góry

Desery Przepis na:

Cytrusek

Cytrusek

Autor:

Przepisów i artykułów: 153 Ocena: 4253

Dodano:

Odsłon: 6653

Przepyszne, lekkie, kwaskowe ciasto. Idealny deser na ciepłe dni:)

Składniki

  • Na biszkopt: 6 jajek
  • 1 szklanka cukru
  • 1 łyżka octu
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Na masę cytrynową: 2 budynie waniliowe lub śmietankowe
  • sok z 1 cytryny
  • 900 ml wody
  • 1/2 kostki masła
  • 5 łyżek cukru
  • 2 żółtka
  • Na lukier: 1 szklanka cukru pudru
  • 3 łyżki soku z cytryny
> 6 os. > 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Cytrusek

Przygotowanie

  1. Biszkopt: 6 białek ubić, dodać cukier dalej ubijając. Następnie dodać żółtka i dalej ubijać, dodać ocet. Ubijać do powstania puszystej masy. Dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać. Wlać do wyłożonej papierem do pieczenia foremki o wymiarach 25x40 cm. Piec w rozgrzanym do temperatury 190 stopni piekarniku przez około 20 -25 minut. Wyjąć i zostawić do całkowitego ostygnięcia. Zimny biszkopt przekroić na pół. (Biszkopt można również upiec dzień wcześniej)

  2. Z wody z sokiem z 1 cytryny i proszków budyniowych zagotować budyń. Masło z cukrem i 1 łyżką wody zagotować. Połączyć szybko z budyniem oraz z roztrzepanymi żółtkami. Gorące wylać na 1 połowę biszkoptu i przykryć drugą połową. Zostawić do wystygnięcia.

  3. Z cukru pudru i soku z cytryny robimy lukier i smarujemy wierzch ciasta.
    Wkładamy do lodówki na około 2-3 godziny.

    Takie chłodne, kwaskowe ciasto jest po prostu rewelacyjne:) U mnie zazwyczaj znika w mgnieniu oka:)
    Smacznego:)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (12)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

grazka950 19 sierpnia 2014 ciasto w smaku bardzo dobre, ale po pokrojeniu góra ciastka-biszkopt oddzielał się od budyniu, możecie coś doradzić? Odpowiedzi: 1 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Ewaaa 22 maja 2014 tak delikatnie wygląda, nic się nie stanie, jak pominę żółtka w kremie, nie? :) Odpowiedzi: 1 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

konhambos 22 maja 2014 pychotka, uwielbiam wszystko o smaku cytrynowym.

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Konto usunięte 22 maja 2014 no teraz mnie położyłaś na łopatki hahaa
ciacho super i proszę kawałeczek na wieczorne smaki:)
Odpowiedzi: 4 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń