Desery Przepis na:

Czekoladowe trufle z mascarpone

12SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

19DODAJ DO KSIĄŻKI

733DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: Szaffranka

Przepisów i artykułów: 115 Ocena: 1528

Dodano: 20.11.2017

Miękkie trufle z serka mascarpone, mlecznej czekolady i ekspandowanej kaszy jaglanej, otulone delikatnym pyłkiem ciasteczkowym. Są słodkie i rozpływają się w ustach. Bardzo łatwe i szybkie do przygotowania.

Składniki

250 g serka mascarpone
100 g kaszy jaglanej ekspandowanej
2 łyżki spirytusu
1 łyżka ekstraktu migdałowego
3 tabliczki czekolady mlecznej
1 opakowanie herbatników kakaowych (10 szt.)

3-4 os.

30 min

łatwe

przystępne

Przygotowanie

Czekoladę pokruszyć i roztopić w kąpieli wodnej. Pozostawić do wystygnięcia. Serek mascarpone przełożyć do miski i wymieszać łyżką z chłodną ale płynną jeszcze czekoladą. Następnie dodać kaszę jaglaną, spirytus i ekstrakt migdałowy. Masę wstawić do lodówki, aby lekko stwardniała i dało się formować z niej trufle. Ze schłodzonej masy formować małe kulki o średnicy ok. 3cm i wkładać je pojedynczo do miseczki z pokruszonymi w pył herbatnikami kakaowymi. Potrząsając miską, obtoczyć wszystkie kulki. Trufle przechowywać w lodówce. Z podanej proporcji wychodzi ok. 25 trufli.