Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Deser z Bliskiego Wschodu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10094
14
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 2719
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1844
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 705
18
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3941
6
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10094
14
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 2719
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1844
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 705
18
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3941
6
REKLAMA
Desery
Daktyle faszerowane mascarpone z migdałami i kardamonem
Robertol1
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- świeże daktyle jumbo - 500 g
- ser Mascarpone - 250 g
- woda różana - 30 ml (2 łyżki)
- cukier palmowy - 10 g (łyżka)
- agar - 2 g (pół łyżeczki)
- migdały blanszowane - 100 g
- kardamon - wedle uznania
Sposób przygotowania:
1
Produkty wydałem na kuchnię
2
Daktyle lekko naciąłem, wyjąłem pestki (spróbuję je posadzić i wyhodować palemki).
3
Ziarenka kardamonu roztarłem tak drobno jak się dało w moździerzu. Jestem fanem tej przyprawy, więc nie żałowałem jej.
4
Agar rozpuściłem w wodzie różanej. Odstawiłem na parę minut.
5
Do syropu agarowo-różanego dodałem cukier palmowy, mieszając aż się rozpuści
6
Odmierzyłem 250 g Mascarpone
7
Mascarpone ubiłem przez dwie minuty z kardamonem i roztworem wody różanej, cukru i agaru.
8
Kremem nadzialem rozcięte daktyle
9
Na patelni podprażyłem lekko rozdrobnione migdały. Pod ręką miałem akurat gotowe słupki, więc tymi się posłużyłem.
10
Prażonymi migdałami posypałem nafaszerowane daktyle. Szczelnie je przykrylem i dostawiłem do lodówki na kilka godzin przed podaniem. Rekomendacje wina do podania: Traminer albo Sämling z winnicy Barbary Tschida, Illmitz, Austria albo cava Freixenet Semi-dry.