Smaker

Dania z kapustą pekińską

11.08.2010 Odsłon: 66
5.0 (7 oceny)
60 min
3-4 os.
Na_zywo
Na_zywo

Przepis wart wypróbowania: "Dania z kapustą pekińską"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5670

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 955

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 248

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 36691

30 min
38
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 113

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 149

60 min
4
Desery
Dania z kapustą pekińską
Autor:
Na_zywo
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • W naszej kuchni stanowi główny składnik surówek i sałatek
  • chociaż dopiero po ugotowaniu albo zesmażeniu kapusta ta wydobywa swój naturalny słodkawy smak
Sposób przygotowania:
1

W kuchni azjatyckiej używa się jej do zawijania wieprzowiny lub ostryg, jest też em zup. Wybornie smakuje smażona. Można do niej dodać inne warzywa, ser tofu, mięso albo grzyby. Sprawdza się w zapiekankach, z makaronami i serami.

2

Z patelni: Posiekaj czosnek i cebulę. Dołóż pokrojoną w kostkę kiełbasę. Podsmaż wszystko na patelni. Dodaj kapustę pekińską pokrojoną w cienkie paski i duś przez 20 minut. Przypraw i dodaj przecier pomidorowy. Podawaj na gorąco z ziemniakami.

3

W pysznej zupie: Kapusta pekińska świetnie smakuje w zupie z grzybami shitake i kukurydzą. W garnku zagotuj bulion warzywny. Wsyp kukurydzę, pokrojoną kapustę pekińską, grzyby (wcześniej namoczone) i pokrojone marchewki. Gotuj na małym ogniu 15 minut. Dodaj sól, pieprz i olej sezamowy. Posyp szczypiorem.

4

W woku: Pierś kurzą pokrój i marynuj kwadrans w mieszance sosu sojowego i białego wina. Mięso smaż przez chwilę, wyjmij. Do woka wrzuć pokrojoną cebulę, czosnek i łyżeczkę kolendry. Podlej białym winem i smaż wszystko 3 minuty.

5

Dodaj pokrojoną kapustę pekińską, sos sojowy i koncentrat pomidorowy. Smaż chwilę, przełóż mięso, dopraw i smaż, aż kurczak będzie miękki.

6

W zdrowej sałatce

7

Do dużej miski wrzuć pokrojoną kapustę pekińską, surową marchewkę pokrojoną w długie pałeczki i tak samo pokrojonego selera.

8

Dodaj krążki czerwonej i żółtej papryki, pokrojonego w pałki ananasa z puszki i pokrojoną w plasterki cebulkę cukrową. Delikatnie wszystko wymieszaj. Sos przygotuj z oliwy orzechowej albo tłoczonej na zimno oliwy rzepakowej, soku z ananasa, lekkiego sosu sojowego i octu jabłkowego.

9

Polej sałatkę sosem i posyp całość grubo zmielonym, czarnym pieprzem.

10

W Chinach uprawiano ją już ponad tysiąc lat temu, ale inne kraje podbiła dopiero na początku XX wieku. Ma mało kalorii, jest wspaniałym źródłem beta-karotenu.Źródło: Na żywo