Desery Przepis na:
Deser kisielowo - budyniowy z owocami
Przepisów i artykułów: 171 Ocena: 3352
Dodano: 11.07.2016
Odsłon: 1083
To jest właśnie ta pora roku kiedy to nie chce Wam się nawet włączyć piekarnika. I trudno się temu dziwić. Dlatego mam dla Was słodką alternatywę – desery w pucharkach. W całkiem przyzwoitych rozmiarach. Ostatnio gdzieś tam nawet trochę przypadkiem udało mi się zgarnąć szklankę do piwa więc tak to ją wykorzystuję. Z podanych składników przygotujecie 5 porcji wielkości kufla. Smacznego :)
Składniki
- Warstwa kisielowa:
- 1 szklanka owoców (u mnie porzeczki)
- 2 szklanki wody
- 1 opakowanie kisielu (gdyby nie był słodzony, dodajcie około 2 łyżek)
- 1 opakowanie galaretki (użyłam wiśniowej tak jak kisielu)
- Warstwa budyniowa jasna/ciemna:
- 600 ml pełnotłustego mleka (lub pół na pół ze śmietanką)
- 1 opakowanie budyniu śmietankowego / kakaowego + 1 łyżka kakao
- 3 łyżki cukru (można zastąpić ksylitolem)
- 5 g żelatyny + odrobina wody
- Wykończenie:
- 400 ml śmietanki 30%
- 2 opakowania cukru wanilinowego (lub ksylitolu)
- 1 czubata łyżeczka żelatyny (opcjonalnie)
- dodatki: owoce (truskawki, wiśnie, maliny, porzeczki), pokruszone herbatniki lub biszkopty, starta czekolada (biała, gorzka), so
| 5-6 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Owoce dusimy w rondelku, gdy puszczą sok dodajemy wodę. W 1/2 szklanki rozprowadzamy kisiel i dodajemy go gotującego się „kompotu”. Gdy masa zgęstnieje zdejmujemy ją z ognia i wsypujemy galaretkę w proszku – dokładnie mieszamy. Kisielowy sos umieszczamy w kuflach i natychmiast przechylamy. W takiej pozycji wkładamy do lodówki do zastygnięcia.
-
Żelatynę zalewamy wodą i odstawiamy. Odlewamy 1/2 szklanki mleka i rozprowadzamy w nim cukier z budyniem. Resztę przelewamy do rondelka i gotujemy. Gdy zacznie wrzeć, wlewamy mleko z budyniem. Gdy budyń zgęstnieje zdejmujemy z ognia i dodajemy żelatynę. Masę studzimy do temperatury pokojowej i przekładamy do pucharków. W ten sam sposób przygotowujemy budyń czekoladowy.
-
Schłodzoną śmietankę ubijamy z cukrem. Możemy utrwalić żelatynę jeśli deser ma na nas czekać np. całą noc. Dekorujemy czym tylko chcemy, w wersji dla dorosłych sprawdzą się też symboliczne ilości likierów ;)
765 odsłon
3
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz