Dietetyczne piernikowe ciasteczka

Przygotowanie

1. 

   2 łyżeczki mąki, drożdże, mleko i sól starannie mieszamy - przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia (masa powinna urosnąć dwukrotnie)

2. 

   3 szklanki mąki przesiewamy, dodajemy słodzik, jajka, wodę, przyprawy, zaczyn i wyrabiamy ciasto - znów przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia (również ciasto podwaja swą objętość)

3. 

   ciasto posypujemy mąką, kładziemy na stolnicę, wałkujemy - wg fantazji formujemy drożdżówki i ciastka: u mnie kulki, i pierożki z farszem (mandarynka), zawijasy, i po prostu ciasteczka :) wszystko pieczemy ok 30 minut w temp 180stopni