Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jak zrobić domowe lody waniliowe? Przepis nie jest trudny i na pewno poradzi sobie z nim każdy. To klasyczny, wyjątkowo kremowy i puszysty deser, który możesz podać solo w lecie, a zimą - w towarzystwie pysznej i ciepłej szarlotki. Przygotuj domowe lody waniliowe już dziś!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10693
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4802
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 915
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9135
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1350
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10693
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4802
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 915
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9135
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1350
15
REKLAMA
Ciasta
Domowe lody waniliowe
smaker
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
- laska wanilii,
- 300 ml mleka,
- 300 ml słodkiej śmietany 30- 36%,
- 5 żółtek,
- 90 g cukru,
- 2 łyżeczki cukru waniliowego.
Sposób przygotowania:
1
Na początku laskę wanilii przetnij wzdłuż i nożem zbierz ziarenka.
2
Do garnka wlej mleko i 200 ml śmietany. Dodaj laskę wanilii i ziarenka. Zagotuj.
3
W międzyczasie utrzyj żółtka z cukrem i cukrem wanilinowym, aż do powstania puszystej, jednolitej masy.
4
Mleko ze śmietanką i wanilią ściągnij z palnika po ugotowaniu. Wyjmij laskę wanilii, a ciepły płyn wlej przez sitko, cienkim strumieniem i bardzo powoli, do puszystej masy jajecznej. Pamiętaj, aby cały czas mieszać trzepaczką masę, by ładnie się łączyła. Nie lej szybko, bo żółtka się zwarzą.
5
Połączoną masę przelej do czystego garnka. Podgrzewaj na małym ogniu przez ok. 5 minut, ciągle mieszając łyżką, aż masa nieco zgęstnieje (ma utrzymać się na tylnej stronie łyżki). Wszystko rób powoli i nie spiesz się, bo masa może się zwarzyć.
6
Gdy już odpowiednio zgęstnieje, odstaw do wystudzenia. Gdy już będzie chłodna, przełóż do lodówki.
7
W międzyczasie pozostałe 100 g śmietany ubij na sztywno, a następnie wmieszaj do wyjętej z lodówki masy.
8
Masę przelej do pojemnika, w którym chcesz przechowywać lody i wstaw do zamrażarki na kilka godzin. Przez pierwsze pięć godzin wyjmuj je co pół godziny i miksuj masę, aby nie utworzyły się kryształki lodów.
9
Potem mróź do otrzymania idealnej konsystencji. Domowe lody waniliowe już gotowe!