Smaker
Dania jednogarnkowe

Drożdżowe ciasto z rodzynkami i cynamonem

24.06.2022 Odsłon: 1824
5.0 (2 oceny)
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Puszyste cynamonowe ślimaczki z rodzynkami to doskonała propozycja na słodkie śniadanie lub deser. Najlepiej smakują zaraz po upieczeniu. Ich cudowny aromat roznosi się po całym domu. Przetestujcie ten przepis na drożdżowe ciasto z rodzynkami i cynamonem, a nie pożałujecie!

Potrzebne przybory kuchenne

Naczynie żaroodporne

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Śniadania

Biały ser marynowany w oleju lnianym

Śniadania Biały ser marynowany w oleju lnianym

Polecam, jest po prostu pyszny.

Odsłon: 931

15 min
9
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 374

>60 min
5
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Leszcz smażony na patelni

Dania główne Leszcz smażony na patelni

Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...

Odsłon: 53

30 min
3
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Sałatka z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka z wędzonym kurczakiem

Bogata w smaku sałatka idealna na święta lub lepszy lunch. Można ją przygotow...

Odsłon: 396

15 min
9
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety mielone z pieczarkami i serem mozzarella

Dania główne Kotlety mielone z pieczarkami i serem mozzarella

Mielone przygotowane na obiad, proste , szybkie i smaczne z dodatkiem podsma...

Odsłon: 80

30 min
2
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Bissara- pasta z fasoli

Dodatki Bissara- pasta z fasoli

Przepyszny arabski "smalczyk" z fasoli.

Odsłon: 826

15 min
11
Ciasta
Drożdżowe ciasto z rodzynkami i cynamonem
Autor:
smaker
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto drożdżowe:
  • 4 szkl. mąki pszennej
  • 40 g świeżych drożdży
  • 4 łyżki cukru
  • opakowanie cukru waniliowego
  • szczypta soli
  • 1 szkl. ciepłego mleka
  • 70 g miękkiego masła
  • jajko
Nadzienie:
  • 100 g masła
  • pół szklanki cukru
  • 1 opakowanie cynamonu
  • 2 garści rodzynek
Do posmarowania:
  • 1 jajko
Sposób przygotowania:
1

Zaczynamy do zaczynu. Do miski kruszymy drożdże, dodajemy cukier, 4 łyżki mąki oraz ciepłe mleko. Wszystko razem mieszamy, przykrywamy bawełnianą ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 15 minut.

2

Pozostałą część mąki przesiewamy do miski, dodajemy miękkie masło, jajko, szczyptę soli oraz opakowanie cukru waniliowego. Na koniec dodajemy wyrośnięty zaczyn. Ciasto wyrabiamy dłońmi przez około 10 - 15 minut (dobrze wyrobione ciasto drożdżowe powinno całkowicie odchodzić od dłoni). Następnie ciasto przekładamy do dużej miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na minimum godzinę.

3

Rodzynki zalewamy wrzątkiem i dostawiamy na około 10 minut. Następnie odsączamy z wody.

4

Masło przekładamy do garnuszka i roztapiamy na małym ogniu. Następnie ściągamy masło z kuchenki, dodajemy do niego cukier, cynamon i odsączone rodzynki.

5

Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy, tak aby powstał nam prostokątny kształt. Na środek wykładamy nadzienie i rozprowadzamy je po całej powierzchni. Ciasto zwijamy wzdłuż dłuższej krawędzi. Rulon dzielimy na 13- 14 równych części. Gotowe ślimaczki układamy w naczyniu żaroodpornym.

6

Drożdżowe ślimaczki smarujemy po wierzchu rozkłóconym jajkiem i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na około 35-45 minut. Pieczemy do zrumienienia. Smacznego!