Desery Przepis na:
Drożdżowe koperty z serem i truskawkami
Przepisów i artykułów: 454 Ocena: 4819
Dodano: 04.05.2017
Odsłon: 851
Z drożdżowego ciasta można wyczarować prawdziwie smaczne cuda! Przykładem na to są te właśnie koperty z serem i truskawkami :)
Składniki
- Ciasto drożdżowe :
- mąka pszenna 400 g
- mleko 175 ml
- cukier drobny 50 g
- jaja 2 szt
- drożdże świeże 25 g
- masło 50 g
- Dodatki :
- truskawki świeże 5-6 szt
- ser biały 300 g
- Na wierzch :
- żółtko 1 szt
- mleko 1-2 łyżki
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Drożdże skruszyć do miski, dodać cukier i mieszać, aż cukier rozpuści drożdże. Mleko podgrzewać masłem, aż to drugie się roztopi. Do drożdży dodać mleko z masłem-kilka łyżek i tyle mąki, by zaczyn nie był za gęsty. Odczekać 10 min. Po tym czasie dodać pozostałe składniki i wyrobić ciasto drożdżowe. Gotowe przykryć folią aluminiową i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 70 min.
-
Wyrośnięte podzielić na równe części (u mnie 10 dość sporych). Ser wymieszać z cukrem i żółtkiem widelcem. Z każdej części ciasta zrobić kwadrat, na który nałożyć łyżkę sera i po 2 plasterki truskawek.
-
Potem przeciwległe końce lekko naciągając złożyć do środka i lekko przycisnąć, by się skleiły. To samo zrobić z pozostałymi dwoma końcami. Przełożyć na blachę i zaczekać jeszcze ok. 30 min. Nasmarować jajem wymieszanym z mlekiem. Piec w temp. 200 stopni przez ok. 20 min. Przed podaniem posypać pudrem.
Smacznego!
6580 odsłon
22
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz