Desery Przepis na:
Drożdżowe serduszka
Przepisów i artykułów: 213 Ocena: 3080
Dodano: 14.02.2020
Odsłon: 150
Drożdżowe serduszka zamiast tradycyjnych pączków. Idealne na Walentynki i karnawał.
Składniki
- 250 ml mleka
- 42 g drożdży
- 100 g cukru
- 40 g masła
- 500 g mąki
- 3 żółtka
- 2 łyżki rumu
- szczypta soli
- dodatkowo: tłuszcz do smażenia
- cukier
- cukier waniliowy
| > 6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Drożdże wkruszyć do letniego mleka i wsypać łyżkę cukru. Nakryć ściereczką i zostawić na 10 minut, aż drożdże ruszą.
-
Masło rozpuscić w garnuszku i zostawić do ostygnięcia, nie może być za gorące.
Do rozczynu wsypać mąkę i żółtka. Posypać solą po żółtkach. Dolać rum i rozpuszczone i ostudzone masło i wszystko bardzo dobrze wymieszać. Uformować kule z ciasta, nakryć miskę ściereczką i odstawić w cieple miejsce, żeby ciasto wyrosło. -
Ciasto jeszcze raz pognieść i rozwałkować na 2 cm. Wycinać foremką 8- 10 cm serduszka. Kłaść na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i zostawić na 10 minut do wyrośniecia. Ewentualnie naciąć nożem, żeby zachować kształt serca. Tłuszcz rozgrzać do 175 stopni.
-
Serduszka smażyć porcjami i wykładać na papierowy recznik. Cukier wymieszać z cukrem waniliowym. Gorące serduszka natychmiast obtaczać w cukrze z obu stron.
320 odsłon
3
Komentarze do przepisu (10)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
ElMar 3 dni temuZgłoś do usunięcia
Urocze serduszka:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 4 dni temuZgłoś do usunięcia
Pyszne i śliczne:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 4 dni temuZgłoś do usunięcia
Śliczne maluszki i smaczne:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
babcitereskiciasta 14 lutegoZgłoś do usunięcia
Śliczne serca od serca.:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 14 lutegoZgłoś do usunięcia
Idealne na karnawał i walentynki! Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz