Name: Drożdżówki krówkowe
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: > 6 osób
Ingredients: 400 g mąki; 200 ml mleka; 50 g świeżych drożdży; 4 łyżki cukru; 60 g masła; opcjonalnie 1 łyżka ekstraktu waniliowego; + 200 g masy krówkowej (użyłam domowej waniliowej); + 2 garście posiekanych orzechów włoskich; + 2 łyżki masła i 1 łyżka syropu klonowego

Podgrzać mleko, aby było lekko ciepłe. Do 100 ml mleka rozkruszyć drożdże, dodać 1 łyżkę cukru i 1 łyżkę mąki. Dokładnie wymieszać i zostawiona 15 minut. Pozostałą część mąki, mleka, cukru, masło i wyrośnięty rozczyn wyrobić mikserem z hakami do ciasta drożdżowego przez ok. 5 minut, w trakcie wyrabiania można wlać ekstrakt. Zostawić do wyrośnięcia na ok. 30 minut. Na podsypanym mąką stole rozwałkować ciasto na prostokąt. Posmarować (nie musi być bardzo dokładnie) masą krówkową, posypać orzechami. Zawinąć w rulon od dłuższego boku. Pokroić na 16 części. Ciastka ułożyć na dużej blaszce, na papierze do pieczenia, można posmarować mlekiem za pomocą pędzelka. Piec w 180° przez ok. 20 minut. W czasie, gdy ślimaki się pieką, podgrzać w rondelku masło z syropem klonowym. Upieczone, gorące drożdżówki posmarować syropem i przełożyć na kratkę do ostygnięcia. Najlepsze są lekko ciepłe. ;)

Drożdżówki krówkowe

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Racuchy na jogurcie

Kotlety mielone z serem gouda z piekarnika

Pożywne śniadanie

Papryka nadziewana mięsem, kaszą, warzywami

Nóżki kurczaka z patelni

Semifreddo z malinami ostrężynami.

Ostatnio komentowane przepisy

Racuchy na jogurcie

Kotlety mielone z serem gouda z piekarnika

Pożywne śniadanie

Papryka nadziewana mięsem, kaszą, warzywami

Nóżki kurczaka z patelni

Semifreddo z malinami ostrężynami.

Drożdżówki krówkowe

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy