Do góry

Desery Przepis na:

Drożdżówki z ciasta pływającego

Drożdżówki z ciasta pływającego

Autor:

Przepisów i artykułów: 27 Ocena: 174

Dodano:

Odsłon: 587

Do popołudniowej kawki proponuję "pływające" drożdżóweczki z serem i domowymi powidłami śliwkowymi :-) bułeczki zrobiłam z ciasta drożdżowego, które wyrastało w garnku z wodą. Wyszły pierwsza klasa :-)

Składniki

  • 500 g mąki pszennej
  • 200 ml ciepłego mleka
  • 2 jajka + 1 jajko do posmarowania drożdżówek
  • 60 g świeżych drożdży
  • 30 g roztopionego masła
  • 30-50 g cukru (wg uznania)
5-6 os. > 60 min średnie tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Ze wszystkich wymienionych powyżej składników wyrabiamy gładkie ciasto, z tym że drożdże kruszycie do ciasta (nie robicie zaczynu). Jeśli przy wyrabianiu ciasto jest za suche lub za mokre, to dodajcie trochę mleka lub mąki. Wyrobioną kulkę ciasta wkładamy do garnka z zimną wodą i czekamy 15-20 minut aż wypłynie.

  2. Po wypłynięciu od razu przekładamy na stolnicę podsypaną mąką, jeszcze raz wyrabiamy i rozwałkowujemy na prostokąt. Kroimy go na kwadraty. Na każdy kwadracik kładziemy ulubione nadzienie np. ser, owoce, powidła, nutella. Rogi kwadratów zczepiamy na środku. Ciastka przekładamy na wyłożoną papierem formę, smarujemy jajkiem i wkładamy do piekarnika na 20-25 minut (180 stopni) do zrumienienia. Po wystygnięciu drożdżówki można polać lukrem lub posypać cukrem pudrem.


    SMACZNEGO!!!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń