Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Taka mała namiastka zbliżających się świąt. Proste w przygotowaniu i przepyszne drożdżówki z gotową masą makową Bułeczki polane lukrem, posypane odrobiną cukru pudru.... już powoli upajam się tym świątecznym klimatem. Przepis na ok. 12 sztuk:
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
1
Dania główne
chili con carne
Chili con carne to danie, które pierwszy raz zostało odnotowane w 1857 roku!...
Odsłon: 140
3
Ostatnio komentowane przepisy
2
1
Dania główne
chili con carne
Chili con carne to danie, które pierwszy raz zostało odnotowane w 1857 roku!...
Odsłon: 140
3
REKLAMA
Desery
Drożdżówki z makiem
gotowaniepomojemu
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 370 g mąki pszennej + 6 łyżek mąki
- 1 żółtko + 1 jajko do posmarowania
- 30 g drożdży
- 230 ml ciepłego mleka
- 3-4 łyżki cukru
- pół paczki cukru z wanilią (nie mylić z wanilinowym!)
- 50 g masła (roztopić)
- Dodatkowo:
- 400 g masy makowej
- 1 białko + szczypta soli
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1
Drożdże z łyżką cukru rozpuścić w mleku. Dosypać 6 łyżek mąki. Zaczyn dokładnie wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 15-20 minut aż urośnie. W misce wymieszać pozostałe składniki, czyli mąkę, żółtko, cukier zwykły i ten z wanilią, roztopione masło, wlać zaczyn drożdżowy i wyrobić elastyczne ciasto. Miskę przykryć folią spożywczą i odstawić do wyrośnięcia na 1h. Ciasto wyjąć z miski i ponownie krótko wyrobić. Następnie rozwałkować na blacie podsypanym mąką na cienki prostokąt. Białko ze szczyptą soli ubić na sztywno i wymieszać delikatnie z masą makową. Masę rozprowadzić na cieście i całość zwinąć w roladę od dłuższego boku.
2
Pokroić na szersze kawałki i każdy docisnąć na środku (jak na zdjęciu). Przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i zostawić na ok. 15 minut. Przed włożeniem do piekarnika drożdżówki posmarować rozbełtanym jajkiem.
3
Piec ok. 15-20 minut w temperaturze 180-190 stopni góra-dół. Drożdżówki po wystudzeniu polać lukrem (cukier puder+ sok z cytryny) lub posypać cukrem pudrem. SMACZNEGO!!!