Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Drożdżowy wieniec"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Najprostsze zapiekanki
Masz dylemat, co zjeść? Ta zapiekanka jest świetna na każdą porę dnia i na ka...
Odsłon: 44
1
Przekąski
Śledzie w oleju
Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...
Odsłon: 57
1
89
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 288
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Najprostsze zapiekanki
Masz dylemat, co zjeść? Ta zapiekanka jest świetna na każdą porę dnia i na ka...
Odsłon: 44
1
Przekąski
Śledzie w oleju
Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...
Odsłon: 57
1
89
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 288
5
REKLAMA
Ciasta
Drożdżowy wieniec
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 40 dag mąki pszennej
- 200 ml mleka
- 3 dag drożdży
- 10 dag cukru pudru
- 6 żółtek
- 15 dag masła
- 1 laska wanilii
- 1 jajko do posmarowania wieńca. 20 dag maku
- 2/3 szkl. płynnego miodu
- po 5 dag orzechów włoskich
- rodzynek i kandyzowanej skórki pomarańczowej
- 1/4 kostki masła
- 4 jajka
Sposób przygotowania:
1
W miseczce rozkrusz drożdże, dodaj 1/4 szkl. ciepłego mleka, łyżeczkę cukru i 2 łyżeczki mąki. Przykryj ściereczką i odstaw na 5 min w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Żółtka utrzyj z resztą cukru na puszysty krem, dodaj miąższ wanilii.
2
Masę wymieszaj z mąką, zaczynem, resztą mleka i stopionym, ostudzonym masłem. Wyrabiaj ciasto, aż stanie się elastyczne i zacznie odchodzić od ręki. Przykryj ściereczką, odstaw na 60 min w ciepłe miejsce, by wyrosło.
3
Mak przesyp na sitko, przelej wrzątkiem i osącz. Trzykrotnie przepuść przez maszynkę o najmniejszych oczkach. Dodaj posiekane orzechy, rodzynki, skórkę pomarańczową, miękkie masło i miód. Żółtka rozmąć, dodaj do maku, wymieszaj. Z białek ubij pianę, połącz z masą.
4
Ciasto rozwałkuj na prostokąt. Posmaruj nadzieniem. Zwiń roladę i pokrój ją w plastry o grubości 4 cm. Blachę wyłóż pergaminem, narysuj na niej koło o śr. 24 cm. Rozłóż na nim plastry w odległości 2–3 cm. 3 ostatnie ułóż w środku wieńca, pod kątem.
5
Wierzch posmaruj rozmąconym jajkiem. Piecz 40 min w 200 st.Źródło: Tina