Desery Przepis na:

Dyniowe placuszki ze śliwką

4SMACZNE

1 TERAZ GOTUJĘ

3DODAJ DO KSIĄŻKI

22DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: kalina11

Przepisów i artykułów: 222 Ocena: 1811

Dodano: 22.10.2021

Dyniowe placuszki ze śliwką - przepis sezonowy, ale przepyszny. Delikatne, o apetycznym kolorze, placuszki podane ze słodkimi śliwkami to świetny posiłek dla dzieci lub całej rodziny.

Składniki

twaróg 25 dkg
dynia 30 dyni obranej
jajko 2 sztuki
kardamon 1 szczypta
cukier brązowy 1 łyżka
skórka pomarańczowa 1 łyżeczka
cynamon 1/4 łyżeczki
mąka ryżowa 3 łyżki
masło klarowane 1 do smażenia
pozostałe śliwki 1/2 kg
cukier brązowy 1 łyżka

3-4 os.

30 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

Dynię obieram i ścieram na tarce o drobnych oczkach. Przesmażam na patelni na maśle dodaję odrobinę wody podczas smażenia. Jak dynia będzie miękka odstawiam z gazu i studzę. Do miski przekładam ser, dodaję żółtka, cukier brązowy, kardamon, cynamon, skórkę pomarańczową i miksuję blenderem
Do sera dodaję pure z dyni, mąkę i mieszam
Białka ubijam na sztywno z odrobiną soli i dodaję do masy serowo dyniowej. Delikatnie mieszam łyżką
Placuszki smażę na maśle na złoty kolor z dwóch stron.

Śliwki pozbawiam pestek, dodaję cukier i przesmażam na patelni aż wytworzy się gęsty sos. Placuszki podaję ze śliwkami.