Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Focaccia z buraczkami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Najprostsze zapiekanki
Masz dylemat, co zjeść? Ta zapiekanka jest świetna na każdą porę dnia i na ka...
Odsłon: 44
1
Przekąski
Śledzie w oleju
Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...
Odsłon: 57
1
89
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 288
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Najprostsze zapiekanki
Masz dylemat, co zjeść? Ta zapiekanka jest świetna na każdą porę dnia i na ka...
Odsłon: 44
1
Przekąski
Śledzie w oleju
Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...
Odsłon: 57
1
89
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 288
5
REKLAMA
Ciasta
Focaccia z buraczkami
Zycie_na_goraco
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 50 dag mąki
- 1 łyżeczka cukru
- 1
- 5 łyżeczki soli do ciasta
- 2 dag drożdży
- 11-12 łyżek oliwy
- 10 gałązek tymianku
- 25 dag ugotowanych czerwonych buraków
- 15 dag koziego sera
- 2 łyżki śmietany kremówki
- 10 dag miodu
- 3 dag orzeszków piniowych
- gruba sól
- mąka na stolnicę
- tłuszcz i mąka do blachy
Sposób przygotowania:
1
Mąkę wymieszać z cukrem i 1,5 łyżeczki soli. Dodać drożdże rozpuszczone w 250 ml letniej wody oraz 4 łyżeczki oliwy. Zagnieść gładkie ciasto i odstawić pod przykryciem na 45 minut.
2
Wyrośnięte ciasto ponownie zagnieść, rozwałkować na stolnicy oprószonej mąką. Blachę o wymiarach 32x39 cm posmarować tłuszczem i oprószyć mąką. Na spodzie ułożyć przygotowany placek. Przykryć go lnianą ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu jeszcze przez 30 minut, aby ciasto ponownie wyrosło.
3
W tym czasie tymianek opłukać, osuszyć na papierowym ręczniku, listki oderwać od gałązek. Ugotowane wcześniej i przestudzone buraczki pokroić w plasterki. Serek kozi (najlepiej wziąć taki do smarowania pieczywa)wymieszać ze śmietaną.
4
W wyrośniętym cieście palcem zrobić dołeczki, nałożyć do nich serek wymieszany ze śmietaną. Pozostałą oliwę wymieszać z miodem. Posmarować tym ciasto. Buraczki ułożyć na placku. Posypać 3/4 tymianku i orzeszkami pinii.
5
Formę z plackiem wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200°C. Piec 20-25 minut. Gotową focaccię posypać grubą solą i pozostałym tymiankiem. Ewentualnie skropić jeszcze oliwą. Podawać na gorąco.Źródło: Życie na gorąco