Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Gdańskie jajka wędzone"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Desery
Mango sticky rice - wegański deser
Tajski przysmak w wersji małych deserków. Kleisty ryż w kremowym sosie z mlec...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Tajska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
- Mleko
Odsłon: 97
5
Dania główne
Kapusta z grochem i grzybami
Smaczna kiszona kapusta, z grochem i aromatycznymi grzybami. Polecam jako dod...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Grzyby
- Przyprawy
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 77
3
Dania główne
Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu
Wydaje mi się, że kuchnię resztkową mam opanowaną bardzo dobrze, a w szczegól...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Ciasta
Odsłon: 115
3
Ostatnio komentowane przepisy
3
Desery
Mango sticky rice - wegański deser
Tajski przysmak w wersji małych deserków. Kleisty ryż w kremowym sosie z mlec...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Tajska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
- Mleko
Odsłon: 97
5
Dania główne
Kapusta z grochem i grzybami
Smaczna kiszona kapusta, z grochem i aromatycznymi grzybami. Polecam jako dod...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Grzyby
- Przyprawy
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 77
3
Dania główne
Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu
Wydaje mi się, że kuchnię resztkową mam opanowaną bardzo dobrze, a w szczegól...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Ciasta
Odsłon: 115
3
REKLAMA
Desery
Gdańskie jajka wędzone
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 6 jajek
- 1 szkl. jasnego sosu sojowego
- 1 łyżka czystej wódki
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki cukru
- 1 płaska łyżeczka mielonego anyżu
- spora szczypta mielonej papryczki chili
- 1 łyżka oleju
- duża garść liści zielonej herbaty
Sposób przygotowania:
1
Do rondelka wlej sos sojowy. Dolej wódkę oraz olej. Wsyp 1 łyżeczkę cukru, mielony anyż i chili. Doprowadź całość do wrzenia. Potem zdejmij z ognia. Do gorącej zalewy włóż jajka. Wystudź i przenieś w chłodne miejsce. Jajka w zalewie trzymaj przez dwa dni. Co jakiś czas obracaj. Następnie wyjmij je i lekko łyżeczką obtłucz skorupki. Dzięki temu podczas wędzenia powstanie na jajkach ozdobny marmurkowy wzorek.
2
Stary garnek wyłóż folią aluminiową złożoną kilka razy. Na dno nasyp garść liści zielonej herbaty. Posyp je pozostałą łyżeczką cukru. Przykryj, postaw na ogniu i poczekaj, aż zacznie wydobywać się dym. Wówczas do środka, na sitku, włóż zamarynowane jajka. Ponownie przykryj i wędź przez 15 minut.
3
ok. 40 minut (plus marynowanie) , 1 sztuka ok. 110 kcal.Źródło: Tina