Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Gołąbki w kapuście włoskiej z kaszą gryczaną"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Rafaello na krakersach
Ciasto Rafaello na krakersach to deser bez pieczenia, który pokochają wszyscy...
Odsłon: 1354
6
12
5
4
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Rafaello na krakersach
Ciasto Rafaello na krakersach to deser bez pieczenia, który pokochają wszyscy...
Odsłon: 1354
6
12
5
4
REKLAMA
Desery
Gołąbki w kapuście włoskiej z kaszą gryczaną
Rewia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 średnia główka kapusty włoskiej
- 500 g kaszy gryczanej
- 500 g mięsa mielonego z indyka
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól, pieprz i suszone oregano do smaku
- olej do obsmażenia
Sposób przygotowania:
1
Do dużego garnka z gotującą się posoloną wodą wkładamy kapustę z wyciętym głąbem. Lekko obgotowujemy, liście zdejmujemy. Kaszę gotujemy na sypko (12-15 minut). Mieszamy z masłem.
2
Oliwę rozgrzewamy. Wrzucamy mięso mielone i, mieszając, podsmażamy. Cebulę drobno kroimy, czosnek przeciskamy przez praskę. Cebulę, czosnek, sól, pieprz i szczyptę oregano dodajemy do mięsa. Smażymy 10 minut. Starannie mieszamy z kaszą gryczaną.
3
Na środku każdego liścia kapusty kładziemy kulkę farszu. Zwijamy w gołąbki lub formujemy kwadratowe pakieciki. Związujemy sznureczkiem albo nicią kuchenną. Lekko obsmażamy na oleju. Układamy w naczyniu żaroodpornym, podlewamy łyżką wody, przykrywamy i na 40 minut wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180oC.
4
Wartość odżywcza jednej porcji 155 kcal Białko 7,8 g/Tłuszcz 6,6 g/Węglowodany 11 gŹródło: Rewia