Smaker
Uczta Smaków - Czas na Wielkanoc
Odsłon: 1050 06.04.2021

Gotowana babka czekoladowo - orzechowa (z orzechami laskowymi)

>60 min
>6 os.
WanilioweImprowizacje
WanilioweImprowizacje

Babka to obok mazurka, ciasto typowo wielkanocne. Ja jednak babki bardzo lubię i przygotowuję je całym rokiem, nie tylko na święta. Jak każde ciasto, również babki można przygotować na różne sposoby. Mogą być babki pieczone, babki gotowane czy babki na zimno. Ja na tegoroczną Wielkanoc przygotowałam babkę gotowaną o smaku czekoladowo - orzechowym. Bardzo lubię babki gotowane, bo zawsze wychodzą, nigdy nie są suche i nigdy nie wychodzi zakalec. Nie mam do nich tej specjalnej metalowej formy. Robię je w zwykłej formie silikonowej i gotuję w dużym garnku. Robiłam już wiele wersji smakowych babek gotowanych, a na tegoroczną Wielkanoc zdecydowałam się na babkę o smaku czekoladowo - orzechowym. Do ciasta dodałam krem czekoladowy do pieczywa i zmielone orzechy laskowe. Dodatkowo moją babkę polałam czekolada z orzeszkami arachidowymi.

Przygotowanie

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

ewa gotuje babka orzechowa

tota
tota
Desery

babka gotowana

Desery babka gotowana

bardzo smaczna, ale wymaga specjalnej formy

Odsłon: 32874

>60 min
54
WanilioweImprowizacje
WanilioweImprowizacje
Desery

Gotowana babka cytrynowa z jabłkami

Desery Gotowana babka cytrynowa z jabłkami

Babka o smaku cytrynowym z kawałkami jabłek i polewą z białej czekolady. Babk...

Odsłon: 6205

>60 min
5
WanilioweImprowizacje
WanilioweImprowizacje
Desery

Gotowana babka budyniowa

Desery Gotowana babka budyniowa

Babka budyniowa to kolejna w moim repertuarze deserowym babka gotowana. Tym r...

Odsłon: 2381

>60 min
3

szybkie ciasto z orzechami laskowymi

babka z mielonymi orzechami

co zrobić z orzechów laskowych

babka gotowana mała forma

Komentarze do przepisu (0)

Inne przepisy autora
WanilioweImprowizacje
WanilioweImprowizacje
Desery

Ciastka dekorowane

Desery Ciastka dekorowane

Co prawda trwa Karnawał, ale u mnie dziś zamiast pączków i faworków, porcja p...

Odsłon: 1651

60 min
7
WanilioweImprowizacje
WanilioweImprowizacje
Desery

Piernik długo dojrzewający (staropolski)

Desery Piernik długo dojrzewający (staropolski)

W tym roku po raz pierwszy postanowiłam przygotować na Święta Bożego Narodzen...

Odsłon: 1650

>60 min
9
WanilioweImprowizacje
WanilioweImprowizacje
Desery

Sernik z makiem i jabłkami

Desery Sernik z makiem i jabłkami

Sernik z makiem i jabłkami to jedno z ciasta z repertuaru Siostry Anastazji....

Odsłon: 10104

>60 min
8
WanilioweImprowizacje
WanilioweImprowizacje
Desery

Miodownik z masą kajmakową

Desery Miodownik z masą kajmakową

W tym roku na Święta Bożego Narodzenia przygotowuję bardzo tradycyjne wypieki...

Odsłon: 2695

>60 min
9
Więcej przepisów

Przepisy Desery

iwona2305
iwona2305
Desery

Rogaliki z białego sera

Desery Rogaliki z białego sera

Pyszne rogaliki serowe z nadzieniem z dżemu wiśniowego , idealne do popołudni...

Odsłon: 52

15 min
0
mola1972
mola1972
Desery

Lekki sernik na zimno swiąteczny

Desery Lekki sernik na zimno swiąteczny

Święta wielkanocne to czas mazurków, bab i innych pysznych ciast. Uwielbiam...

Odsłon: 83

>60 min
0
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

mola1972
mola1972
Dania główne

Biała kiełbasa surowa zapiekana w udźcu z indyka

Dania główne Biała kiełbasa surowa zapiekana w udźcu z indyka

roladę możemy podać na zimno i na gorąco

Odsłon: 1005

>60 min
2
asia67
asia67
Zupy

Flaczki z boczniaków

Zupy Flaczki z boczniaków

taka wegetariańska odmiana flaków

Odsłon: 202

60 min
1
smaker
smaker
Desery

Krem do tortu

Desery Krem do tortu

Z czego robi się krem do tortu? W dzisiejszych czasach na rynku dostępne jest...

Odsłon: 2965

60 min
7
KasiaSar
KasiaSar
Sałatki

Surówka z kapusty pekińskiej

Sałatki Surówka z kapusty pekińskiej

Dzisiaj przepis na szybką i pyszną surówkę z kapusty pekińskiej. Chrupiąca,...

Odsłon: 10415

15 min
12
undefined-35
undefined-35
Desery

Jajeczka – ciasteczka kakaowe

Desery Jajeczka – ciasteczka kakaowe

Pyszne, kruchutkie, ciasteczka kakaowe, na święta będą wyjątkowe. Jeśli wałek...

Odsłon: 325

>60 min
2
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Desery

Sernik gotowany z truskawkami

Desery Sernik gotowany z truskawkami

Propozycja na coś słodkiego na świąteczny stół i nie tylko. Ciasto bez piecze...

Odsłon: 918

60 min
4
Desery

Gotowana babka czekoladowo - orzechowa (z orzechami laskowymi)

Autor:
WanilioweImprowizacje
> 60 min
>6 osób

Składniki

  • 6-7 jaj (dałam 7 mniejszych)
  • 250g miękkiego masła
  • 3/4szkl. cukru kryształu
  • 1 cukier waniliowy
  • 3/4szkl. mąki ziemniaczanej
  • 0,5szkl. zmielonych orzechów laskowych
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 4 łyżki kremu czekoladowego do pieczywa typu Nutella
  • szczypta soli
  • Polewa:
  • 100g czekolady mlecznej z orzeszkami arachidowymi
  • 20g czekolady gorzkiej
  • 4 łyżki śmietany 30%

Sposób przygotowania:

1

Składniki na babkę powinny być w temperaturze pokojowej. Żółtka oddzieliłam od białek. Białka ubiłam ze szczyptą soli na sztywną pianę. Miękkie masło utarłam z cukrem na puszystą masę. Następnie do masy maślanej dodawałam po jednym żółtku i miksowałam do połączenia składników. Gdy ciasto było jednolite, dosypałam zmielone orzechy laskowe i ponownie zmiksowałam. Mąkę pszenną przesiałam i wymieszałam z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia. Następnie przesypałam do masy maślano - jajecznej i wymieszałam. W tym momencie ciasto robi się dość gęste. Do ciasta dodałam krem czekoladowy i znów zmiksowałam. Na koniec do ciasta wmieszałam drewnianą łyżką ubitą pianę z białek. Ciasto przełożyłam do silikonowej formy z zamkniętym kominem, nasmarowanej masłem i wysypanej mąką. Formę przykryłam szczelnie folią aluminiowa i wstawiłam do dużego garnka z zimną wodą. Woda powinna sięgać do 3/4 wysokości formy z ciastem. Garnek ustawiłam na gazie i zagotowałam. Babkę gotowałam 1,5 godziny na małym ogniu od momentu zagotowania. Po ugotowaniu babkę wyjęłam od razu z garnka i zdjęłam folie. Studziłam ją w formie. Następnie wyjęłam z formy na talerz i przygotowałam polewę. Śmietanę podgrzałam i rozpuściłam w niej połamaną na kawałki czekoladę. Płynną czekoladą posmarowałam babkę dookoła. Babkę można kroić po zastygnięciu polewy.