Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czyli pyszne, czekoladowe ciasto kruche z dojrzałymi, słodkimi gruszkami i kleksem bitej śmietany :)
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (18)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 11945
14
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1324
15
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 12588
10
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 3811
2
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 11945
14
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1324
15
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 12588
10
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 3811
2
1
REKLAMA
Ciasta
Gruszkowe górki
slodkisentyment
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki na ciasto:
- 3 ½ szklanki mąki
- 1 szczypta soli
- 3 łyżki czubate kakao
- 2 łyżki czubate cukru pudru
- 250 g masła
- 1 łyżka kwaśnej śmietany
- Składniki na gruszkowe nadzienie:
- 5-8 średnich dojrzałych gruszek (wykorzystałam 5, ale proponuję więcej ???? )
- 1 łyżka cynamonu
- 1 łyżka kaszy manny
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki wkładam do miski i zagniatam. Z ciasta formuję kulkę, którą wkładam do lodówki na ½ godziny. Następnie dzielę ciasto na dwie części w proporcji mniej więcej 60/40. Większy kawałek rozwałkowuję i układam na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce (30 x 40 cm). Ciasto wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i podpiekam 20 minut. W tym czasie przygotowuję farsz gruszkowy. Gruszki myję, obieram, kroję na ćwiartki. Następnie usuwam gniazda nasienne i kroję ćwiartki w kostkę. Do pokrojonych gruszek dodaję cynamon i kaszę mannę (jeżeli gruszki nie są dostatecznie dojrzałe i słodkie, można dodać do smaku cukru pudru). Rozwałkowuję również drugą część ciasta na wielkość blaszki. Gruszki wykładam po łyżce tworząc „górki”.
2
Pomiędzy poszczególnymi górkami zostawiam około 1-2 cm przerwy (przed wyłożeniem gruszek dobrze jest mniej więcej zaplanować, ile górek nam powstanie, żeby farsz podzielić w miarę równo). Na gruszki kładę drugą część ciasta i dociskam w wolnych przestrzeniach pomiędzy gruszkami, tworząc w ten sposób „górki”. Ciasto wstawiam ponownie do piekarnika i piekę kolejne 30 minut w 180 stopniach. Przed podaniem ciasto dekoruję bitą śmietaną. Smacznego :)