Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto kruche z budyniem i jabłkami. Ciasto z cytrynowym lukrem, jest kruche i bardzo dobre.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (15)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (15)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 70
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 46
2
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 70
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 46
2
REKLAMA
Ciasta
Jabłecznik z budyniem i bezą orzechową.
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- CIASTO:
- -200 g. serka mascarpone -5 żółtek (białka do bezy)
- -100 g. masła -100 g. cukru -400 g. mąki -3 łyżeczki proszku do pieczenia
- MASA BUDYNIOWA: -3 szklanki mleka
- -2 czekoladowe budynie -4 łyżki cukru -2 żółtka (białka do bezy)
- MASA JABŁKOWA:
- -1300 g. jabłek w plasterkach -cukier -cynamon
- BEZA ORZECHOWA: -7 białek+szczypta soli
- -200 g. cukru -1 biały budyń -100 g. tartych orzechów
- LUKIER CYTRYNOWY: -150 g. cukru pudru
- -ekstrakt cytrynowy -gorąca woda
Sposób przygotowania:
1
ciasto-Masło zmiksować z cukrem, żółtkami i serkiem. Przesiać do tego mąkę z proszkiem i zmiksować.Zagnieść, poskubać na blaszkę (30x40) wyłożoną papierem do pieczenia. Potem wyklepać, maczając palce w mące.
2
budyń- Na mleku ugotować budyń i ostudzić do letniego mieszając co jakiś czas. Wmieszać rozkłócone żółtka i posmarować surowe ciasto.
3
Jabłka obrać, pokroić na ćwiartki potem na cienkie plasterki.
4
Posypać cukrem i cynamonem. Wymieszać i wyłożyć na budyń.
5
beza-Białka ubić ze szczyptą soli potem po trochu dodawanym cukrem. Przesiać budyń, posypać orzechami i szpatułką wymieszać ale nie długo. Wyłożyć na jabłka, rozsmarować i łyżką poklepać, tworząc "góry doliny"
6
Piec ok.70 min. w 175*C. Jak beza już brązowieje to przykryć papierem do pieczenia. U mnie już po połowie pieczenia, przykryłam papierem.
7
lukier- Utrzeć cukier puder z ekstraktem albo sokiem cytrynowym.Stopniowo po troszku dolewać gorącej wody i utrzeć, na lejącą papkę. Polać zimne ciasto "za nitką". Kroić jak stężeje.