Smaker
Wielkanoc na słodko

Jabłecznik z galaretką i bitą śmietaną

21.10.2025 Odsłon: 45834
5.0 (80 oceny)
Jabłecznik z galaretką i bitą śmietaną
>60 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Jabłecznik z galaretką i bitą śmietaną to ciasto, które łączy w sobie lekkość i klasyczną recepturę. Delikatny biszkopt, warstwa soczystych jabłek z galaretką i puszysta bita śmietana tworzą idealną mieszankę smaków. Deser jest słodki, ale nie przesłodzony. Ciasto idealnie sprawdzi się na rodzinne spotkania, święta czy niedzielny podwieczorek. Jabłecznik najlepiej smakuje po schłodzeniu, gdy wszystkie warstwy połączą się ze sobą, a smaki przegryzą. Przygotuj go więc dzień wcześniej.

Potrzebne przybory kuchenne

Forma o średnicy 21 x 24 cm, papier do pieczenia, mikser

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Dania główne Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Takie danie smakuje wyśmienicie z sokiem z cytryny lub octem.

Odsłon: 1039

>60 min
19
Domowa warzywna kostka rosołowa

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowa warzywna kostka rosołowa

Dodatki Domowa warzywna kostka rosołowa

Domowa warzywna kostka rosołowa to czysty skład bez ulepszaczy. Idealny dodat...

Odsłon: 3784

30 min
10
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 4419

>60 min
22
Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 2154

30 min
33
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 4239

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1335

30 min
2
Desery
Jabłecznik z galaretką i bitą śmietaną
Jabłecznik z galaretką i bitą śmietaną
Autor:
smaker
> 60 min
5-6 osób

Składniki

Biszkopt:
  • 4 kopiate łyżki mąki,
  • 4 jajka w rozmiarze L,
  • 4 łyżki cukru,
  • 4 łyżki oleju,
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • szczypta soli.
Galaretka z jabłkami:
  • 6-7 dużych jabłek,
  • 2 galaretki brzoskwiniowe.
Bita śmietana:
  • 400 ml śmietanki kremówki 30%,
  • łyżka cukru pudru,
  • 2 śmietan-fixy.
Do dekoracji:
  • kakao gorzkie.
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj biszkopt. Oddziel białka od żółtek. Ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę. Stopniowo wsypuj cukier, ciągle miksując, aż do uzyskania błyszczącej masy. Następnie dodawaj po jednym żółtku, ciągle ubijając. Do masy przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i wlej olej. Delikatnie, drewnianą łyżką lub silikonową szpatułką, pomieszaj składniki. Rób to ostrożnie, żeby biszkopt nie stracił napowietrzenia.

2

Przełóż ciasto do formy (ok. 21 x 24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez ok. 25 minut, do tzw. suchego patyczka. Odstaw do wystudzenia.

3

Gdy biszkopt będzie stygł, przygotuj warstwę z galaretką i owocami. Obierz jabłka i pokrój w małą kostkę. Przełóż do garnka z 2-3 łyżkami wody i duś na małym ogniu, aż zmiękną. Do gorących jabłek wsyp galaretki i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Odstaw do lekkiego stężenia.

4

Przygotuj bitą śmietanę. Śmietankę kremówkę ubij na sztywno z cukrem pudrem i śmietan-fixami.

5

Złóż jabłecznik. Na biszkopcie rozsmaruj tężejącą masę jabłkową, wyrównaj. Następnie wyłóż warstwę bitej śmietany, również wyrównaj. Wstaw do lodówki na kilka godzin.

6

Przed podaniem gościom oprósz jabłecznik z galaretką i bitą śmietaną odrobiną kakao.