W misie miksera umieszczamy przesianą mąkę, suche drożdże, cukier i sól. Mieszamy, aby składniki się połączyły. Dodajemy ciepłe mleko połączone ze śmietaną oraz żółtka. Wyrabiamy na niskich obrotach miksera. Kiedy ciasto zacznie się łączyć wlewamy roztopione i ostudzone masło. Od tego momentu wyrabiamy przez 20 minut. Gotowe ciasto posypujemy mąką, przykrywamy ściereczką i zostawiamy w ciepłym miejscu na około godzinę, aż podwoi swoją objętość. Składniki na kruszonkę umieszczamy w misce i rozcieramy w dłoni do powstania grudek. Wyrośnięte ciasto przekładamy na blat, zagniatamy kilka razy i dzielimy na 6 części(każda po około 90g). Każdą rozpłaszczamy, na środek kładziemy jagody połączone ze skrobią ziemniaczaną i sklejamy. Formujemy bułeczkę. Sklejeniem kładziemy do spodu. Przykrywamy ściereczką, zostawiamy na około 20min. Smarujemy rozbełtanym żółtkiem z mlekiem, posypujemy kruszonką. Pieczemy w 180°C około 25 min na rumiany kolor. Studzimy na kracie.

Jagodzianki

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Cynamonki

Paszteciki krucho-drożdżowe

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Zupa wiśniowa

Kremowe risotto z bobem

Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane

Ostatnio komentowane przepisy

Cynamonki

Paszteciki krucho-drożdżowe

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Zupa wiśniowa

Kremowe risotto z bobem

Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane

Jagodzianki

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy