Jogurtowe ciasteczka imbirowe (bez jajek)

Przygotowanie

1. 

   Cukier mielimy w młynku do kawy do momentu powstania cukru pudru* i przekładamy go do miski. Masło kroimy na mniejsze kawałki i ucieramy z cukrem pudrem, a następnie dodajemy jogurt naturalny i wszystko razem ucieramy. Do powstałej masy dodajemy przesianą mąkę, sodę oczyszczoną, imbir, kakao, cynamon oraz szczyptę soli. Zagniatamy ciasto i wstawiamy je na godzinę do lodówki.
   
   * możemy użyć gotowego cukru pudru

   
2. 

   Po tym czasie rozwałkowujemy ciasto i wycinamy ciasteczka za pomocą foremki.
   
   * jeśli ciasto będzie się zbytnio kleić, podsypmy je delikatnie mąką

   
3. 

   Ciasteczka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na około 10 minut.

   
4. 

   Życzę smacznego! :)