Smaker
Sylwester

Jogurtowy sernik z owocami na kruchym spodzie

10.08.2013 Odsłon: 705
5.0 (14 oceny)
>60 min
5-6 os.
sereberko80
sereberko80

"oszukany" sernik, kremowy ale niezbyt ciężki. Chociaż jest z jogurtu, nikt kto go spróbuje nie zorientuje sie :-), polecam :-)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Indyk świąteczny

Wędliny Indyk świąteczny

Polecam

Odsłon: 2684

30 min
23
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 648

>60 min
17
KasiaSar
KasiaSar
Desery

Fit deser z chia

Desery Fit deser z chia

Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...

Odsłon: 1368

15 min
5
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 458355

60 min
1245
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 1625

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 2363

30 min
6
Desery
Jogurtowy sernik z owocami na kruchym spodzie
Autor:
sereberko80
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Kruchy spód:
  • żółtka 2 duże
  • zimna woda 3 łyżeczki
  • mąka pszenna 230g
  • cukier 75g
  • sól szczypta
  • zimne masło 175 g
  • Masa jogurtowa:
  • jajka do masy 3 duże
  • jogurt grecki 420g
  • ekstrakt z wanilii 3/4 łyżeczki
  • cukier do masy 150g
  • mąka pszenna do masy 1,5 łyżki
  • sól do masy szczypta
  • Dodatkowo:
  • owoce (u mnie maliny i winogrona)
  • czekolada biała z odrobiną mleka na polewę
Sposób przygotowania:
1

Kruchy spód: Wszystkie składniki szybko wyrobić na gładkie ciasto, zawinąć w folię i schłodzić w lodówce min. 30 min. Po wyjęciu z lodówki ciasto rozwałkować lub wcisnąć w dno i boki formy na tartę (o średnicy 27cm), wysmarowanej masłem. Wyrównać, ponakłuwać widelcem. Piec w temp. 190 stopni ok. 25 min. (do delikatnego zrumienienia).

2

Masa jogurtowa: Wszystkie składniki na masę zmiksować do gładkości. Krem (będzie bardzo rzadki) wylać na podpieczony spód (może być jeszcze ciepły). Piec kolejne 25-30 min. Wierzch masy powinien być miękki po upieczeniu ale nie może pozostac płynny, zwłaszcza po środku. Wyjąć, przestudzić, następnie schlodzić w lodówce (najkepiej na noc).

3

Przed podaniem ciasto udekorować owocami i opcjonalnie polać delikatnie polewą. Smacznego :-)