Smaker
Sezon na dynię

Kakaowe ciasto z masą budyniową i polewą

02.11.2019 Odsłon: 16622
5.0 (37 oceny)
60 min
>6 os.
szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog

Przepyszne ciasto kakaowe z masą budyniową i polewą na bazie mleka w proszku.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

little_Chef
little_Chef
Dania główne

Dynia z sycącym nadzieniem

Dania główne Dynia z sycącym nadzieniem

Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...

Odsłon: 733

30 min
1
Wanilia88
Wanilia88
Napoje

Koktail kakaowy na mleku

Napoje Koktail kakaowy na mleku

Prosty napój, sycący i bardzo smaczny :)

Odsłon: 3215

15 min
9
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22772

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 15143

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4858

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 45483

30 min
46
Ciasta
Kakaowe ciasto z masą budyniową i polewą
Autor:
szpileczkiibabeczkiblog
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto:
  • 4 jajka,
  • 3/4 szklanki cukru,
  • 3/4 szklanki mąki tortowej,
  • 2 łyżki kakao,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia.
  • Masa;
  • 500 ml mleka,
  • 1/2 szklanki cukru,
  • 2 x 40 g budyń waniliowy,
  • 200 g masła, temp. pokojowa.
  • Polewa;
  • 200 g masła,
  • 1/2 szklanki wody,
  • 1/2 szklanki cukru,
  • 2 szklanki mleka w proszku,
  • 1 1/2 łyżki kakao.
  • szklanka herbaty do nasączenia.
Sposób przygotowania:
1

Biszkopt; Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i kakao. Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywno. Stopniowo dodajemy cukier i żółtka. Do masy stopniowo dodajemy suche składniki i łyżką (najlepiej drewnianą) delikatnie łączymy składniki. Ciasto wykładamy do blaszki 24x24cm. Pieczemy 35-40 minut w 170 stopniach. Studzimy i dzielimy na 3 części.

2

Masa budyniowa; 350 ml mleka zagotowujemy z cukrem. W pozostałym mleku rozpuszczamy budyń. Gdy mleko zacznie się gotować wlewamy masę budyniową i mieszamy do momentu, aż masa zgęstnieje. Masę studzimy. Masło miksujemy i stopniowo dodajemy budyń. Miksujemy, az masa będzie gładka. Płaty biszkoptu nasączamy herbatą. Masę dzielimy na 2 części. Przekładamy biszkopty.

3

Polewa; Masło roztapiamy, następnie dodajemy wodę oraz cukier i mieszając doprowadzamy do wrzenia. Zdejmujemy z ognia i zostawiamy do wystudzenia. Cały czas mieszając wsypujemy mleko w proszku. Gotowy krem dzielimy na dwie części do jednego dodajemy przesiane kakao i mieszamy. Polewamy ciasto jasną i ciemną polewą tworzac esy-floresy. Ciasto przechowujemy w lodówce. Smacznego ;)