Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Kalafior rzymski z dynią i soczewicą"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Rosół świąteczny na rurze wołowej
Proponujemy rosół gotowany na kościach wołowych szpikowych zwanych potocznie...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Wołowina
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 217
6
Desery
Trufle z kaszy jaglanej
Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz rezygnować ze zdrowych wyb...
Odsłon: 973
6
Przepis dnia
12
Desery
kisiel owocowy z jogurtem
Przyjemny w wykonaniu i fantastyczny w smaku kisiel ze śliwek i jabłek posypa...
Odsłon: 510
6
Przepis dnia
Dania główne
Prosta lazania
Lazania wbrew pozorom jest bardzo prostym daniem. Ta doskonała uczta kulinarn...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
Odsłon: 666483
1289
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Rosół świąteczny na rurze wołowej
Proponujemy rosół gotowany na kościach wołowych szpikowych zwanych potocznie...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Wołowina
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 217
6
Desery
Trufle z kaszy jaglanej
Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz rezygnować ze zdrowych wyb...
Odsłon: 973
6
Przepis dnia
12
Desery
kisiel owocowy z jogurtem
Przyjemny w wykonaniu i fantastyczny w smaku kisiel ze śliwek i jabłek posypa...
Odsłon: 510
6
Przepis dnia
Dania główne
Prosta lazania
Lazania wbrew pozorom jest bardzo prostym daniem. Ta doskonała uczta kulinarn...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
Odsłon: 666483
1289
REKLAMA
Desery
Kalafior rzymski z dynią i soczewicą
Show
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1/2 kalafiora romanesco
- 1 szklanka zielonej soczewicy
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka imbiru
- 2 łyżki oliwy
- sól morska, świeżo zmielony czarny pieprz
- 1 łyżeczka cukru
- 1 szklanka bulionu
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1 łyżeczka zmielonej kolendry
- 1/2 łyżeczki imbiru w proszku
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/2 łyżeczki chili
- kilka lub kilkanaście rodzynek
- opcjonalnie 2 łyżki śmietany
Sposób przygotowania:
1
Kalafior rozdziel na różyczki, umyj i osusz. Kawałek dyni obierz, pozbaw pestek, a miąższ pokrój w kostkę. Soczewicę namaczaj przez 1/2 godziny, opłucz na sicie i odcedź. Cebulę posiekaj w kostkę, czosnek i imbir obierz i zetrzyj na drobnej tarce. Rozgrzej oliwę i podsmaż na niej cebulę. Po chwili dodaj czosnek i imbir, smaż przez 1 minutę. Dodaj różyczki kalafiora, dynię i przyprawy: kurkumę, kolendrę, imbir w proszku, cynamon i chili.
2
Smaż, mieszając co chwilę przez około 2–3 minuty. Wrzuć soczewicę oraz rodzynki. Dopraw całość solą morską, świeżo zmielonym pieprzem i cukrem. Wej bulion i zagotuj. Przykryj, zmniejsz ogień i gotuj przez 15 minut. Możesz dodać śmietanę, a przed podaniem potrawę posypać szczypiorkiem i kolendrą.
3
• 45 minut • dla 4–6 osób • cena ok. 10 złŹródło: Show