Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Desery
  • Karpatka
  • Desery
  • Przepis na
Odsłon: 4795 11.03.2018

Karpatka

> 60 min
>60 min
>6 osób
>6 os.
dragonik7
dragonik7

Ciasto, które robię specjalnie z myślą o moim Mężu

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Wodę i masło podgrzewamy w rondelku. Doprowadzamy do wrzenia, dodajemy mąkę pszenną i mieszamy (najlepiej wałkiem) aż powstanie jednolita, gładka, szklista masa. Studzimy. Zimną masę miksujemy, dodajemy stopniowo po jednym jajku i proszek do pieczenia.

Blaszkę o wymiarach 25x36 cm smarujemy masłem i obsypujemy delikatnie mąką. Ciasto dzielimy na pół. Jedną część przekładamy do blaszki i rozprowadzamy równomiernie. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200°. Pieczemy 20-25 minut do zbrązowienia ciasta. UWAGA!!!! W trakcie pieczenia nie otwieramy piekarnika, ponieważ ciasto opadnie.

W ten sam sposób pieczemy drugą część ciasta. Studzimy. 

2

2 szklanki mleka zagotowujemy z cukrem i cukrem wanilinowym. W pozostałej ilości mleka rozprowadzamy dokładnie mąkę pszenną, ziemniaczaną i jajka. Do gotującego mleka wlewamy gotową mieszankę, mieszając gotujemy aż do powstania gładkiego budyniu. Budyń przykrywamy folią spożywczą  (tak aby stykała się z budyniem - w ten sposób zapobiegniemy powstaniu kożucha), odstawiamy do całkowitego wystygnięcia.

3

Masło ucieramy na puch, ciągle miksując dodajemy stopniowo po łyżce zimnego budyniu. Gotową masą przekładamy ciasto (najlepiej w blaszce, w której wcześniej piekliśmy). Odstawiamy na kilka godzin w chłodne miejsce. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem. 

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

karpatka

Ashira
Ashira
Desery

Karpatka

Desery Karpatka

Kruche ciasto ptysiowe przełożone cudownym kremem budyniowym

  • Kremy
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 86531

> 60 min >60 min
98
madzia_wi
madzia_wi
Desery

Karpatka

Desery Karpatka

Jedyna w swoim rodzaju... i szybko znika :)

  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 7730

do 60 min 60 min
12
balbinka568
balbinka568
Desery

Karpatka.

Desery Karpatka.

Najlepsza domowa.

  • Ciasta

Odsłon: 1265

> 60 min >60 min
2

karpatka blacha 40x25

coorp
coorp
Przekąski

Gołąbek z blachy

Przekąski Gołąbek z blachy

Tradycyjny smak, proste i szybkie przygotowanie

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Przyprawy

Odsłon: 27861

> 60 min >60 min
38
izaa_a
izaa_a
Desery

karpatka

Desery karpatka

proste i smaczne ciasto

  • Kremy
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ciasta
  • Kremy
  • Jajka

Odsłon: 22502

do 60 min 60 min
37
Ollka
Ollka
Desery

Karpatka

Desery Karpatka

Przepyszny deser z kremem waniliowym. Z tego ciasta można upiec również ptysie.

  • Kremy
  • Nabiał
  • Mleko
  • Ciasta

Odsłon: 1695

do 60 min 60 min
9

karpatka duża blacha

marianna1289
marianna1289
Desery

Czekoladowa karpatka

Desery Czekoladowa karpatka

Delikatne parzone ciasto z dodatkiem czekolady smakuje wyśmienicie.

  • Kremy
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 1365

> 60 min >60 min
3
Monika_Prezentuje
Monika_Prezentuje
Desery

Sernik z borówkami duża blacha

Desery Sernik z borówkami duża blacha

Pyszny i podzielny sernik z borówkami polecam

  • Boże Narodzenie
  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Owoce
  • Jagody
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Ciasta
  • Serniki
  • Dżemy
  • Jajka

Odsłon: 9198

> 60 min >60 min
5
Monika_Prezentuje
Monika_Prezentuje
Desery

Pyszny sernik z rodzynkami na kruchym spodzie duża blacha

Desery Pyszny sernik z rodzynkami na kruchym spodzie duża blacha

Sernik z rodzynkami zapraszam po przepis

  • Boże Narodzenie
  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Bez cukru
  • Ciasta
  • Serniki
  • Jajka

Odsłon: 4379

> 60 min >60 min
8

karpatka magdy gesler

Daria1404
Daria1404
Desery

Karpatka z galaretką

Desery Karpatka z galaretką

Ta inna odsłona karpatki sprawia, że ciasto rozpływa się w ustach :)

  • Nabiał
  • Mleko
  • Ciasta

Odsłon: 7302

> 60 min >60 min
22
PatiGotuje
PatiGotuje
Desery

Karpatka

Desery Karpatka

składa się z 2 parzonych ciast (takiego jak na ptysie) przełożonych pysznym b...

  • Kremy
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ciasta
  • Kremy
  • Jajka

Odsłon: 15784

> 60 min >60 min
21
WanilioweImprowizacje
WanilioweImprowizacje
Desery

Karpatka

Desery Karpatka

Tradycyjna karpatka, ciasto uwielbiane przez większość. Łatwe do zrobienia i...

  • Kremy
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 7127

> 60 min >60 min
9

mała cukierenka karpatka

NaTalerzuAgnes
NaTalerzuAgnes
Desery

Karpatka

Desery Karpatka

Kolejny przepis z rodzinnych zapisków mojej mamy :) Wbrew opiniom to naprawdę...

  • Kremy
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 2967

do 30 min 30 min
7
balbinka568
balbinka568
Desery

Karpatka.

Desery Karpatka.

Najlepsza domowa.

  • Ciasta

Odsłon: 1265

> 60 min >60 min
2
WanilioweImprowizacje
WanilioweImprowizacje
Desery

Karpatka z galaretką

Desery Karpatka z galaretką

Na pożegnanie wakacji postanowiłam zrobić dzieciakom małą przyjemność i upiek...

  • Kremy
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 4709

> 60 min >60 min
6

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Dania główne

Sałatka z bobem

Dania główne Sałatka z bobem

naprawdę smakuje wybornie, jest pyszna.

  • Do pracy
  • Francuska
  • Warzywa
  • Ryby
  • Przyprawy

Odsłon: 15

do 30 min 30 min
0
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka brokułowa

Sałatki Sałatka brokułowa

Bardzo smaczna sałatka brokułowa która króluje na naszym stole od bardzo dawn...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ryby
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 256

do 30 min 30 min
4
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dania główne

Groszek w sosie winnym

Dania główne Groszek w sosie winnym

Groszek w sosie winnym to jest jedno z ulubionych dań mojego syna, ale jeśli...

  • Francuska
  • Wegetariańskie
  • Buliony
  • Kremy
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Kremy
  • Jajka

Odsłon: 113

do 60 min 60 min
4
kuchmariola63
kuchmariola63
Dodatki

Mielonka turystyczna.

Dodatki Mielonka turystyczna.

Bardzo smaczna wieprzowa mielonka turystyczna, prosta w zrobieniu, idealna do...

  • Do pracy
  • Polska
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Buliony
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kanapki

Odsłon: 270

> 60 min >60 min
4
Krainawypiekow
Krainawypiekow
Desery

Mocno czekoladowe muffiny Bez miksera

Desery Mocno czekoladowe muffiny Bez miksera

Mocno czekoladowe muffiny, które zrobić bez użycia miksera !

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Do pracy
  • Amerykańska
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Nabiał

Odsłon: 208

do 15 min 15 min
3
kulinarnyfreestyle
kulinarnyfreestyle
Śniadania

Kanapka z czereśniami

Śniadania Kanapka z czereśniami

Kompot z czereśni? Nie tym razem. Kanapka z czereśniami. Musisz spróbować teg...

  • Impreza
  • Do pracy
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Kanapki
  • Kompoty
  • Bułki

Odsłon: 65

do 30 min 30 min
1

Inne przepisy autora

Dodatki

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

Dodatki

Grahamki

Desery

Sernik mozaika

Desery

Banofee Pie

dragonik7
dragonik7
Dodatki

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

Dodatki Chleb pszenno-żytni na zakwasie

Uwielbiam zapach domowego pieczywa. Tak jak do wszystkiego w kuchni, do chleb...

  • Walentynki
  • Makaron
  • Podroby
  • Makarony
  • Chleby

Odsłon: 13135

> 60 min >60 min
6
dragonik7
dragonik7
Dodatki

Grahamki

Dodatki Grahamki

Domowe grahamki - jedne z najlepszych bułeczek jakie robiłam w życiu. Lekkie,...

  • Do pracy
  • Dietetyczne
  • Ciasta
  • Bułki

Odsłon: 2331

> 60 min >60 min
4
dragonik7
dragonik7
Desery

Sernik mozaika

Desery Sernik mozaika

Sernik królewski znają już chyba wszyscy. Ja tym razem nieco zmodyfikowałam p...

  • Boże Narodzenie
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Serniki

Odsłon: 16222

> 60 min >60 min
11
dragonik7
dragonik7
Desery

Banofee Pie

Desery Banofee Pie

Szybkie, proste w wykonaniu i pyszne – właśnie takie jest ciasto bez pieczeni...

  • Owoce
  • Banany
  • Nabiał
  • Ciasta

Odsłon: 3453

do 60 min 60 min
4
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Desery

Desery

deser z domową granolą

Desery

Sernik pieczony na jogurtach

Desery

Domowe lody w wafelku śmietankowe i kakaowe

Desery

Kruche babeczki z kremem i owocami

Justitako
Justitako
Desery

deser z domową granolą

Desery deser z domową granolą

Coś na słodko =)

  • Włoska
  • Orzechy
  • Płatki

Odsłon: 84

do 30 min 30 min
2
Honorata27
Honorata27
Desery

Sernik pieczony na jogurtach

Desery Sernik pieczony na jogurtach

Jest to dosyć ciekawy pomysł na ciasto, gdyż zamiast klasycznego białego sera...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Komunia
  • Polska
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Kremy
  • Serniki
  • Jajka

Odsłon: 749

> 60 min >60 min
8
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Dania główne

Sałatka z bobem

Dania główne Sałatka z bobem

naprawdę smakuje wybornie, jest pyszna.

  • Do pracy
  • Francuska
  • Warzywa
  • Ryby
  • Przyprawy

Odsłon: 15

do 30 min 30 min
0
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka brokułowa

Sałatki Sałatka brokułowa

Bardzo smaczna sałatka brokułowa która króluje na naszym stole od bardzo dawn...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ryby
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 256

do 30 min 30 min
4
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dania główne

Groszek w sosie winnym

Dania główne Groszek w sosie winnym

Groszek w sosie winnym to jest jedno z ulubionych dań mojego syna, ale jeśli...

  • Francuska
  • Wegetariańskie
  • Buliony
  • Kremy
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Kremy
  • Jajka

Odsłon: 113

do 60 min 60 min
4
kuchmariola63
kuchmariola63
Dodatki

Mielonka turystyczna.

Dodatki Mielonka turystyczna.

Bardzo smaczna wieprzowa mielonka turystyczna, prosta w zrobieniu, idealna do...

  • Do pracy
  • Polska
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Buliony
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kanapki

Odsłon: 270

> 60 min >60 min
4
Krainawypiekow
Krainawypiekow
Desery

Mocno czekoladowe muffiny Bez miksera

Desery Mocno czekoladowe muffiny Bez miksera

Mocno czekoladowe muffiny, które zrobić bez użycia miksera !

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Do pracy
  • Amerykańska
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Nabiał

Odsłon: 208

do 15 min 15 min
3
kulinarnyfreestyle
kulinarnyfreestyle
Śniadania

Kanapka z czereśniami

Śniadania Kanapka z czereśniami

Kompot z czereśni? Nie tym razem. Kanapka z czereśniami. Musisz spróbować teg...

  • Impreza
  • Do pracy
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Kanapki
  • Kompoty
  • Bułki

Odsłon: 65

do 30 min 30 min
1
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Desery
Smaker

Karpatka

Autor:
dragonik7
> 60 min
>6 osób

Składniki

  • 1 szklanka wody
  • 125 g masła
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 5 jajek
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 szklanki mleka
  • 130 g cukru
  • 1 cukier wanilinowy
  • 4 żółtka
  • 1 jajko
  • 40 g mąki ziemniaczanej
  • 20 g mąki pszennej
  • 350 g masła
  • cukier puder do oprószenia 

Sposób przygotowania:

1

Wodę i masło podgrzewamy w rondelku. Doprowadzamy do wrzenia, dodajemy mąkę pszenną i mieszamy (najlepiej wałkiem) aż powstanie jednolita, gładka, szklista masa. Studzimy. Zimną masę miksujemy, dodajemy stopniowo po jednym jajku i proszek do pieczenia. Blaszkę o wymiarach 25x36 cm smarujemy masłem i obsypujemy delikatnie mąką. Ciasto dzielimy na pół. Jedną część przekładamy do blaszki i rozprowadzamy równomiernie. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200°. Pieczemy 20-25 minut do zbrązowienia ciasta. UWAGA!!!! W trakcie pieczenia nie otwieramy piekarnika, ponieważ ciasto opadnie. W ten sam sposób pieczemy drugą część ciasta. Studzimy. 

2

2 szklanki mleka zagotowujemy z cukrem i cukrem wanilinowym. W pozostałej ilości mleka rozprowadzamy dokładnie mąkę pszenną, ziemniaczaną i jajka. Do gotującego mleka wlewamy gotową mieszankę, mieszając gotujemy aż do powstania gładkiego budyniu. Budyń przykrywamy folią spożywczą  (tak aby stykała się z budyniem - w ten sposób zapobiegniemy powstaniu kożucha), odstawiamy do całkowitego wystygnięcia.

3

Masło ucieramy na puch, ciągle miksując dodajemy stopniowo po łyżce zimnego budyniu. Gotową masą przekładamy ciasto (najlepiej w blaszce, w której wcześniej piekliśmy). Odstawiamy na kilka godzin w chłodne miejsce. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem. 

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki