Smaker
Wielkanoc na słodko

Kawowa panna cotta

28.11.2024 Odsłon: 289
5.0 (3 oceny)
Kawowa panna cotta
15 min
30 min
1-2 os.
smaker
smaker

Kawowa panna cotta to elegancki deser, który fantastycznie łączy w sobie kremową delikatność z intensywnym smakiem kawy. Leciutki jak chmurka, aksamitny deser, który wprost rozpływa się w ustach. Z dodatkiem bitej śmietany jest jeszcze bardziej kremowy i słodki balansując wyrazisty smak kawy. Panna cotta świetnie odnajdzie się na śniadanie, deser po obiedzie lub małe co nieco, gdy tylko najdzie cię ochot na coś słodkiego.

Potrzebne przybory kuchenne

worek cukierniczy, mikser, garnek, kawiarka

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Dania główne Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Takie danie smakuje wyśmienicie z sokiem z cytryny lub octem.

Odsłon: 937

>60 min
19
Domowa warzywna kostka rosołowa

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowa warzywna kostka rosołowa

Dodatki Domowa warzywna kostka rosołowa

Domowa warzywna kostka rosołowa to czysty skład bez ulepszaczy. Idealny dodat...

Odsłon: 3699

30 min
8
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 4330

>60 min
22
Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 2012

30 min
33
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 4125

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1266

30 min
2
Desery
Kawowa panna cotta
Kawowa panna cotta
Autor:
smaker
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

Kawowa panna cotta
  • 500 ml śmietanki kremówki 30%
  • 60 g brązowego cukru (jeżeli lubisz słodsze desery+30 g cukru)
  • 100 ml kawy (rozpuszczalnej lub espresso)
  • 2,5 łyżeczki żelatyny
  • 200 ml bitej śmietany (do dekoracji)
  • 40 g gorzkiej czekolady (ewentualnie białej czekolady)
  • laska wanilii
Dodatki
  • bita śmietana w sprayu lub składniki na bitą śmietanę
  • 200 ml śmietanki 30% np. łaciate
  • 5 g cukru pudru
  • fix śmietanowy
Sposób przygotowania:
1

W misce zalej żelatynę zimną wodą. Postępuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Poczekaj, aż żelatyna stężeje. W tym czasie zaparz kawę.

2

Do garnka wlej śmietankę kremówkę z cukrem i podgrzej, aż cukier się rozpuści. Gotuj na małym ogniu i nie doprowadź do wrzenia. Laskę wanilii przekrój wzdłuż i wydrąż nożem środek. Ziarenka wanilii dodaj do śmietany z cukrem. Gdy na brzegach garnka pojawią się małe bąbelki, to znaczy, że można już ją wyłączyć.

3

Żelatynę dodaj do ciepłej mieszanki. Dodaj również kawę i wymieszaj. Składniki mieszaj na wyłączonym ogniu. Po wymieszaniu przecedź płyn przez sitko.

4

Przelej gotową masę do szklanek lub pucharków. Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na 4 godziny.

5

Schłodzoną śmietankę kremówkę ubij na sztywno mikserem tuż przed podaniem. Dodaj do niej łyżeczkę cukru pudru oraz fix do bitej śmietany.

6

Przygotowaną wcześniej panna cottę wyjmij z lodówki. Tak przygotowaną panna cottę ozdób bitą śmietaną za pomocą worka cukierniczego i pokrojoną w kawałki czekoladą.