Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Kawowa panna cotta

28.11.2024 Odsłon: 249
5.0 (3 oceny)
15 min
30 min
1-2 os.
smaker
smaker

Kawowa panna cotta to elegancki deser, który fantastycznie łączy w sobie kremową delikatność z intensywnym smakiem kawy. Leciutki jak chmurka, aksamitny deser, który wprost rozpływa się w ustach. Z dodatkiem bitej śmietany jest jeszcze bardziej kremowy i słodki balansując wyrazisty smak kawy. Panna cotta świetnie odnajdzie się na śniadanie, deser po obiedzie lub małe co nieco, gdy tylko najdzie cię ochot na coś słodkiego.

Potrzebne przybory kuchenne

worek cukierniczy, mikser, garnek, kawiarka

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

konhambos
konhambos
Dania główne

Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Dania główne Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Szybkie i nieskomplikowane danie, nie tylko dla miłośników tajskiego jedzenia...

Odsłon: 484

15 min
36
agnes72
agnes72
Zupy

Zupa grzybowa z suszonych grzybów leśnych

Zupy Zupa grzybowa z suszonych grzybów leśnych

Nie wiem jak wy ale my uwielbiamy zupy grzybowe różnego rodzaju z pieczarek,...

Odsłon: 216

30 min
2
M-Mama
M-Mama
Dania główne

Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Dania główne Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Brak pomysłu na piątkowy obiad? Oto przepis na kotlety wegetariańskie bez mię...

Odsłon: 1317

30 min
1
Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona
Dania główne

Dorada z grilla

Dania główne Dorada z grilla

Dorada z grilla to jedna z najsmaczniejszych i najzdrowszych morskich ryb. Wp...

Odsłon: 1824

30 min
1
Lidia29
Lidia29
Dania główne

Makaron w sosie pieczarkowym

Dania główne Makaron w sosie pieczarkowym

Superszybki makaron z pieczarkami – idealny, gdy głód nie chce czekać. Prosty...

Odsłon: 3487

30 min
4
Gotujtosam
Gotujtosam
Sałatki

Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Sałatki Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy pyszną surówkę z młodej kapusty, idealny...

Odsłon: 27616

15 min
24
Desery
Kawowa panna cotta
Autor:
smaker
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

Kawowa panna cotta
  • 500 ml śmietanki kremówki 30%
  • 60 g brązowego cukru (jeżeli lubisz słodsze desery+30 g cukru)
  • 100 ml kawy (rozpuszczalnej lub espresso)
  • 2,5 łyżeczki żelatyny
  • 200 ml bitej śmietany (do dekoracji)
  • 40 g gorzkiej czekolady (ewentualnie białej czekolady)
  • laska wanilii
Dodatki
  • bita śmietana w sprayu lub składniki na bitą śmietanę
  • 200 ml śmietanki 30% np. łaciate
  • 5 g cukru pudru
  • fix śmietanowy
Sposób przygotowania:
1

W misce zalej żelatynę zimną wodą. Postępuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Poczekaj, aż żelatyna stężeje. W tym czasie zaparz kawę.

2

Do garnka wlej śmietankę kremówkę z cukrem i podgrzej, aż cukier się rozpuści. Gotuj na małym ogniu i nie doprowadź do wrzenia. Laskę wanilii przekrój wzdłuż i wydrąż nożem środek. Ziarenka wanilii dodaj do śmietany z cukrem. Gdy na brzegach garnka pojawią się małe bąbelki, to znaczy, że można już ją wyłączyć.

3

Żelatynę dodaj do ciepłej mieszanki. Dodaj również kawę i wymieszaj. Składniki mieszaj na wyłączonym ogniu. Po wymieszaniu przecedź płyn przez sitko.

4

Przelej gotową masę do szklanek lub pucharków. Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na 4 godziny.

5

Schłodzoną śmietankę kremówkę ubij na sztywno mikserem tuż przed podaniem. Dodaj do niej łyżeczkę cukru pudru oraz fix do bitej śmietany.

6

Przygotowaną wcześniej panna cottę wyjmij z lodówki. Tak przygotowaną panna cottę ozdób bitą śmietaną za pomocą worka cukierniczego i pokrojoną w kawałki czekoladą.