Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Kawowa panna cotta

28.11.2024 Odsłon: 58
5.0 (2 oceny)
15 min
30 min
1-2 os.
smaker
smaker

Kawowa panna cotta to elegancki deser, który fantastycznie łączy w sobie kremową delikatność z intensywnym smakiem kawy. Leciutki jak chmurka, aksamitny deser, który wprost rozpływa się w ustach. Z dodatkiem bitej śmietany jest jeszcze bardziej kremowy i słodki balansując wyrazisty smak kawy. Panna cotta świetnie odnajdzie się na śniadanie, deser po obiedzie lub małe co nieco, gdy tylko najdzie cię ochot na coś słodkiego.

Potrzebne przybory kuchenne

worek cukierniczy, mikser, garnek, kawiarka

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Makowiec na kruchym spodzie

Ciasta Makowiec na kruchym spodzie

Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...

Odsłon: 17

60 min
0
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Sałatki

Najlepsza sałatka brokułowa z kurczakiem doskonała na Andrzejki

Sałatki Najlepsza sałatka brokułowa z kurczakiem doskonała na Andrzejki

Wypróbuj koniecznie ten przepis na pyszną sałatkę brokułową doskonałą na każd...

Odsłon: 11

30 min
0
Futka
Futka
Przekąski

Rolada szpinakowa z grzybami

Przekąski Rolada szpinakowa z grzybami

Przepis na szpinakową roladę z puszystym serkiem twarogowym oraz suszonymi gr...

Odsłon: 93

30 min
4
londonsky
londonsky
Zupy

Pomidorowa z kiszonych pomidorów

Zupy Pomidorowa z kiszonych pomidorów

Zupa Pomidorowa ale z ... Z kiszonych na pikantnie , zielonych pomidorów , ta...

Odsłon: 84

15 min
7
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Najlepsza sałatka do pracy

Sałatki Najlepsza sałatka do pracy

Smaczna i prosta sałatka do pracy lub inną okazję.

Odsłon: 156

15 min
1
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Ekspresowa przekąska na Andrzejki

Przekąski Ekspresowa przekąska na Andrzejki

Szybka i smaczna przekąska na Andrzejki lub inne imprezy .

Odsłon: 234

15 min
0
Desery
Kawowa panna cotta
Autor:
smaker
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

Kawowa panna cotta
  • 500 ml śmietanki kremówki 30%
  • 60 g brązowego cukru (jeżeli lubisz słodsze desery+30 g cukru)
  • 100 ml kawy (rozpuszczalnej lub espresso)
  • 2,5 łyżeczki żelatyny
  • 200 ml bitej śmietany (do dekoracji)
  • 40 g gorzkiej czekolady (ewentualnie białej czekolady)
  • laska wanilii
Dodatki
  • bita śmietana w sprayu lub składniki na bitą śmietanę
  • 200 ml śmietanki 30% np. łaciate
  • 5 g cukru pudru
  • fix śmietanowy
Sposób przygotowania:
1

W misce zalej żelatynę zimną wodą. Postępuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Poczekaj, aż żelatyna stężeje. W tym czasie zaparz kawę.

2

Do garnka wlej śmietankę kremówkę z cukrem i podgrzej, aż cukier się rozpuści. Gotuj na małym ogniu i nie doprowadź do wrzenia. Laskę wanilii przekrój wzdłuż i wydrąż nożem środek. Ziarenka wanilii dodaj do śmietany z cukrem. Gdy na brzegach garnka pojawią się małe bąbelki, to znaczy, że można już ją wyłączyć.

3

Żelatynę dodaj do ciepłej mieszanki. Dodaj również kawę i wymieszaj. Składniki mieszaj na wyłączonym ogniu. Po wymieszaniu przecedź płyn przez sitko.

4

Przelej gotową masę do szklanek lub pucharków. Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na 4 godziny.

5

Schłodzoną śmietankę kremówkę ubij na sztywno mikserem tuż przed podaniem. Dodaj do niej łyżeczkę cukru pudru oraz fix do bitej śmietany.

6

Przygotowaną wcześniej panna cottę wyjmij z lodówki. Tak przygotowaną panna cottę ozdób bitą śmietaną za pomocą worka cukierniczego i pokrojoną w kawałki czekoladą.